数字聚合酶链式反应法检测贝类和浆果中甲肝病毒
作者:
作者单位:

(1.中国医科大学,辽宁 沈阳 110004;2.辽东学院,辽宁 丹东 118000;3.大连海关,辽宁 大连 116000;4.庄河市市场监管事务服务中心, 辽宁 大连 116400;5.天津海关,天津 300000;6.丹东海关,辽宁 丹东 118000)

作者简介:

林盈池 女 本科生 研究方向为医学E-mail:tianzhuo1113@163.com 麻丽丹 女 高级工程师 研究方向为食品安全E-mail:2212097@163.com

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

辽宁省自然基金资助计划(2019-MS-395)


Detection of hepatitis A virus in shellfish and berries by digital polymerase chain reaction
Author:
Affiliation:

(1.China Medical University, Liaoning Shenyang 110004, China;2.Eastern Liaoning University, Liaoning Dandong 118000, China;3.Dalian Customs, Liaoning Dalian 116000, China;4.Zhuanghe Market Supervision Service Center, Liaoning Dalian 116400, China;5.Tianjin Customs, Tianjin 300000, China;6.Dandong Customs, Liaoning Dandong 118000, China)

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    摘要:

    目的 建立一种数字聚合酶链式反应(PCR)检测贝类和浆果中甲肝病毒的方法。方法 样品经蛋白酶K消化-聚乙二醇法进行甲肝病毒富集后,使用高纯度病毒核酸试剂盒进行RNA提取,之后对甲肝病毒进行数字PCR检测。结果 本方法对甲肝病毒有典型扩增,重复性和稳定性良好,对于草莓样品中甲肝病毒的检测灵敏度为25.30 CCID50/20 g,树莓样品中甲肝病毒的检测灵敏度为6.32 CCID50/20 g,贝类样品中甲肝病毒的检测灵敏度为12.54 CCID50/2 g,表明其灵敏度高。结论 该方法快速、准确、灵敏, 适合测定贝类和浆果食品中甲肝病毒。

    Abstract:

    Objective To establish a digital polymerase chain reaction(PCR)method for hepatitis A virus (HAV) in shellfish and berry foods. Methods After sample enrichment by proteinase K digestion polyethylene glycol method, RNA was extracted by high purity virus nucleic acid kit, and then digital PCR was used to detect HAV. Results This method had typical amplification, good repeatability and stability for HAV. The sensitivity of HAV in strawberry, raspberry and shellfish samples was 25.30 CCID50/20 g, 6.32 CCID50/20 g and 12.54 CCID50/2 g respectively, which means that the detection sensitivity of HAV was high. Conclusion This method is rapid, accurate, sensitive, and is suitable for the determination of HAV in shellfish and berry foods.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

林盈池,王殿夫,屈菲,田卓,朱金艳,张宏伟,麻丽丹.数字聚合酶链式反应法检测贝类和浆果中甲肝病毒[J].中国食品卫生杂志,2020,32(4):379-385.

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  • 收稿日期:2020-06-02
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  • 在线发布日期: 2020-08-30
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