我国特殊医学用途配方食品配套检验方法标准现状及展望
DOI:
作者:
作者单位:

(1.国家食品安全风险评估中心,北京 100022;2.深圳市计量质量检测研究院,广东 深圳 518109)

作者简介:

李雨哲 女 副研究员 研究方向为食品安全标准 E-mail: liyuzhe@cfsa.net.cn 肖 晶 女 研 究 员 研究方向为食品安全标准 E-mail: xiaojing@cfsa.net.cn

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:


Current situations and prospects of the standards on methods of analysis related to foods for special medical purposes in China
Author:
Affiliation:

(1.China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100022, China;2.Shenzhen Academy of Metrology & Quality Inspection, Guangdong Shenzhen 518109, China)

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    摘要:

    目的 梳理分析我国特殊医学用途配方食品(特医食品)产品标准配套的检验方法标准现状。方法 针对特医食品的限量要求,分析研究我国特医食品配套检验方法标准的匹配性和适用性。结果 已发布的相关方法标准基本可以匹配特医食品限量要求,主要涉及GB 5009、GB 5413和GB 4789系列方法标准。个别指标存在方法缺失或不适用的情况。结论 我国基本上建立了较完善的标准方法配套于特医食品的限量要求,可有效服务于特医食品的生产和监管。建议在相关方法标准制定修订中考虑特医食品基质的特殊要求,探索合理的管理模式,以期更好地服务于特医食品产业发展和行业监管。

    Abstract:

    Objective The paper mainly summarizes standards on method of analysis related to foods for special medical purposes(FSMP) in China. Methods The compliance and applicability of the analytical method in national food safety standards were analyzed, compared with the limits for FSMP. Results The valid analytical method standards can basically match the requirements for the limits of FSMP, mainly refers to GB 5009, GB 5413 and GB 4789 series. Individual standard method were not applicable or missing. Conclusion China has basically established systematic framework of standards on method of analysis applicable to FSMP, which can effectively supports the production and supervision. It is suggested that the unique procedure requirements of FSMP should be considered in the standard method drafting process. The paper also suggests future directions for the standards.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

李雨哲,肖伟敏,杨俊,夏奇胜,肖晶.我国特殊医学用途配方食品配套检验方法标准现状及展望[J].中国食品卫生杂志,2021,33(5):610-615.

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  • 收稿日期:2021-04-16
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  • 在线发布日期: 2021-10-14
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