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本期目录

论食品卫生监督中自由裁量权的行使
  张永伟
  (3) [摘要(876)]  [PDF 1.21 M (891)]  [HTML]
  
食品卫生工作考核指标体系的设计与评价的研究
  马俊生
  (3) [摘要(833)]  [PDF 705.09 K (931)]  [HTML]
  
圆形分布在食物中毒发病季节分布中的应用
  齐海斌
  (3) [摘要(840)]  [PDF 586.99 K (872)]  [HTML]
  
食品中微量氟测定的质量控制
  杨惠芬,王淮洲
  (3) [摘要(774)]  [PDF 898.88 K (922)]  [HTML]
  
椰毒假单胞菌酵米面亚种新鉴别培养基的研究
  王淑真,杨宝兰,王淑颖,周桂莲
  (3) [摘要(807)]  [PDF 1020.24 K (914)]  [HTML]
  
胃癌高发区蔬菜中挥发性亚硝胺及其前体物硝酸盐、亚硝酸盐含量
  徐国平,宋圃菊,梁学军
  (3) [摘要(723)]  [PDF 996.34 K (921)]  [HTML]
  
一起嗜酸性革兰氏阴性杆菌引起的食物中毒
  贺兴军
  (3) [摘要(785)]  [PDF 87.74 K (939)]  [HTML]
  
江苏省重点人群食品中黄曲霉毒素B_1实际摄入量与人群肝癌死亡率关系的调查研究
  周树南,曹玉洁,蔡云清,王为云,高湘陵,陆振宏,钱玉余,孙兴元,王保奎,潘永杰,谈祖生
  (3) [摘要(751)]  [PDF 611.11 K (877)]  [HTML]
  
食品包装材料荧光性物质调查分析
  高尚新,王晓柯,杜学林
  (3) [摘要(708)]  [PDF 264.00 K (929)]  [HTML]
  
掺豆浆制作的奶粉检验方法探讨
  曾寿沄,王盛良,魏丽莉
  (3) [摘要(901)]  [PDF 1.36 M (943)]  [HTML]
  
食用鲜猪肉引起阿托品食物中毒的调查报告
  马克生,安桂兰,申合喜,王建立
  (3) [摘要(1076)]  [PDF 95.88 K (1062)]  [HTML]
  
微分电位溶出法测定食品中的铅和铜
  王中一
  (3) [摘要(756)]  [PDF 920.16 K (843)]  [HTML]
  
大肠菌群快速检测法
  钱伯钦,商南华
  (3) [摘要(817)]  [PDF 638.80 K (931)]  [HTML]
  
420起违反食品卫生法典型案例浅析
  刘砚亭
  (3) [摘要(872)]  [PDF 1.05 M (953)]  [HTML]
  
三级管理农村食品卫生可行性调查研究
  黄任,秦振顺,刘瑞田,武连臣
  (3) [摘要(820)]  [PDF 1.60 M (856)]  [HTML]
  
湖北省1983~1987年部分食品卫生质量评价
  朱建如,张国宾
  (3) [摘要(667)]  [PDF 1.09 M (897)]  [HTML]
  
各级食品卫生监督机构职权划分小议
  孙志强
  (3) [摘要(723)]  [PDF 823.48 K (940)]  [HTML]
  
食品卫生监督信息系统软件的开发
  袁宝君,马勇健,史智扬
  (3) [摘要(858)]  [PDF 682.15 K (855)]  [HTML]
  
乡镇冷食品生产的卫生问题与建议
  王跃进
  (3) [摘要(663)]  [PDF 804.00 K (814)]  [HTML]
  
87件冷饮食品中糖精量监测
  叶建安,李文行
  (3) [摘要(936)]  [PDF 392.02 K (885)]  [HTML]
  
中国的肉毒梭菌食物中毒
  高庆仪,刘宏道,黄愿峰,吴季高,夏宏器
  (3) [摘要(915)]  [PDF 1.53 M (902)]  [HTML]
  
国际食品法规标准—食用油脂的法规标准介绍
  王林
  (3) [摘要(826)]  [PDF 526.29 K (972)]  [HTML]
  
酥心糖强化铁、Vc、叶酸等在加工、存放过程中的损耗变化
  李勇,何中臣,汪淑珍
  (3) [摘要(890)]  [PDF 1001.68 K (928)]  [HTML]
  
一起有机磷农药“1605”引起的食物中毒
  何欣荣
  (3) [摘要(1218)]  [PDF 406.20 K (931)]  [HTML]
  
奶山羊鲜乳比重正常值调查
  刘锦,张作全,戴秀娟
  (3) [摘要(1282)]  [PDF 571.43 K (891)]  [HTML]
  
果蔬类罐头食品卫生状况调查
  张莹,赵英姿,吴述绣,田佩瑶,王心宇
  (3) [摘要(995)]  [PDF 1.11 M (959)]  [HTML]
  
类志贺邻单胞菌引起食物中毒的报告
  王世荣,杨清茹
  (3) [摘要(837)]  [PDF 533.92 K (846)]  [HTML]
  
一起赤霉病麦引起的食物中毒
  刘钧荣,覃秋月,罗雪云
  (3) [摘要(783)]  [PDF 680.68 K (904)]  [HTML]
  
呕吐毒素食物中毒的调查报告
  赵海珠,杨景伟,白永胜,张会文
  (3) [摘要(762)]  [PDF 695.54 K (937)]  [HTML]
  
中华预防医学会第二次编辑工作会议纪要
  (3) [摘要(773)]  [PDF 659.56 K (827)]  [HTML]