| |
本期目录 | | | 煎炸油及煎炸食品卫生指标的调查 | | | 陈立范,吴威,吕维影,孙跃安,汪玲,李武权 | | | (3) [摘要(856)] [PDF 293.63 K (904)] [HTML] | | | | | 3—硝基丙酸的行为学效应和生化作用机制研究(之一——行为学实验部分) | | | 胡霞,戴寅,张均田,罗雪云 | | | (3) [摘要(1001)] [PDF 265.46 K (989)] [HTML] | | | | | 3—硝基丙酸的行为学效应和生化作用机制研究(之二——生物化学测定部分) | | | 胡霞,戴寅,张均田,罗雪云 | | | (3) [摘要(854)] [PDF 1.28 M (1009)] [HTML] | | | | | 3—硝基丙酸的行为学效应和生化作用机制研究(之三——小鼠亚急性毒性实验部分) | | | 胡霞,戴寅,张均田,罗雪云 | | | (3) [摘要(885)] [PDF 287.88 K (1017)] [HTML] | | | | | 倍半氧化羧乙基锗对小鼠免疫功能的调节作用 | | | 栾向红,戴寅,徐晋康 | | | (3) [摘要(942)] [PDF 1.21 M (990)] [HTML] | | | | | 浙江省粮食中黄曲霉的产毒性能研究——[Ⅰ] 产毒株比率及产毒特性 | | | 王志刚,童哲,杨德珍,丛黎明,符锡春 | | | (3) [摘要(885)] [PDF 13.08 M (873)] [HTML] | | | | | 论治理街头食品的途径——关于建立个体饮食经营户自管小组的体会 | | | 朱全组 | | | (3) [摘要(629)] [PDF 365.82 K (864)] [HTML] | | | | | 皮蛋生产现状及提高其卫生质量方法的探讨 | | | 吴永年 | | | (3) [摘要(701)] [PDF 370.89 K (924)] [HTML] | | | | | 一起人群旋毛虫病暴发流行的调查报告 | | | 王正汉,练组银,熊天寿,沈翠荣,邓名山 | | | (3) [摘要(838)] [PDF 375.89 K (994)] [HTML] | | | | | 不同胆盐的抑菌效果比较 | | | 杨宝兰,王淑颖,王淑真,周桂莲 | | | (3) [摘要(1247)] [PDF 547.67 K (1028)] [HTML] | | | | | 食品中丙酸钙、丙酸钠含量测定方法 | | | 王竹天,宋风英,高鹤娟 | | | (3) [摘要(1019)] [PDF 575.06 K (969)] [HTML] | | | | | 用层次分析法评价饮食业卫生 | | | 罗建中,古义渝 | | | (3) [摘要(871)] [PDF 545.18 K (906)] [HTML] | | | | | 使用铝制炊具容器对食品中铝含量的影响(综述) | | | 金蓉培 | | | (3) [摘要(885)] [PDF 967.99 K (917)] [HTML] | | | | | 粮食及粮食制品中有机磷、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯杀虫剂的提取、净化及色谱测定(综述) | | | Gerard J sharp,John G.Brayan,黄光伟 | | | (3) [摘要(777)] [PDF 3.89 M (882)] [HTML] | | | | | 对进口远东沙丁鱼鲜度指标的探讨 | | | 杨玉祥,李宝贵 | | | (3) [摘要(869)] [PDF 365.50 K (976)] [HTML] | | | | | “活性乳”营养分析评价和卫生管理 | | | 朱茨萍 | | | (3) [摘要(729)] [PDF 304.67 K (927)] [HTML] | | | | | 对完善食品卫生许可证制度的探讨 | | | 张莹 | | | (3) [摘要(978)] [PDF 385.42 K (929)] [HTML] | | | | | 抗T—2毒素单克隆抗体的制备及特性 | | | 阳传和,罗雪云 | | | (3) [摘要(800)] [PDF 1.04 M (961)] [HTML] | | | | | 甘薯培养基上霉菌及酵母菌生长情况的实验报告 | | | 周哲本,李小春 | | | (3) [摘要(1143)] [PDF 340.27 K (1005)] [HTML] | | | |
|
