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本期目录 | | | 一起出售污染三硝基甲苯大米的调查 | | | 任林魁,王清芬,蒋克水,张玉萍,刘久华 | | | (3) [摘要(903)] [PDF 324.89 K (923)] [HTML] | | | | | 工业制粉对小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的影响 | | | 陆刚,薛英,宫彤林,王念,钱青文 | | | (3) [摘要(856)] [PDF 1.34 M (942)] [HTML] | | | | | 论食品卫生工作评价指标的选择和权重分配 | | | 王恩霖 | | | (3) [摘要(772)] [PDF 219.41 K (939)] [HTML] | | | | | 食品包装用聚氯乙烯树脂中1.1—二氯乙烷含量的测定——固上气体气相色谱法 | | | 徐振华,陈筱君 | | | (3) [摘要(882)] [PDF 728.88 K (985)] [HTML] | | | | | 提高冷食卫生质量的几点具体措施 | | | 宋人全 | | | (3) [摘要(691)] [PDF 712.38 K (883)] [HTML] | | | | | 三种规范性文件质量分析及对地方食品卫生法规立法技术的探讨 | | | 刘砚亭,佟银燕 | | | (3) [摘要(662)] [PDF 1.06 M (795)] [HTML] | | | | | 副溶血性弧菌分离鉴定方法的改进(Ⅰ) | | | 唐细良,周桂莲,刘宏道 | | | (3) [摘要(681)] [PDF 1.08 M (912)] [HTML] | | | | | 副溶血性弧菌分离鉴定方法的改进(Ⅱ)——方法验证 | | | 唐细良,周桂莲,刘宏道 | | | (3) [摘要(855)] [PDF 945.81 K (965)] [HTML] | | | | | J H耶氏菌噬菌体在小肠结肠炎耶尔森氏菌检测中的应用 | | | 魏美华,张保强,王象斌,贾路平,朱孝连 | | | (3) [摘要(846)] [PDF 293.22 K (927)] [HTML] | | | | | 分光光度法测定食品中的蛋白质 | | | 王正建,陈艳林 | | | (3) [摘要(873)] [PDF 630.84 K (885)] [HTML] | | | | | 对罐头食品商业无菌检验方法的体会 | | | 陈卫国 | | | (3) [摘要(1127)] [PDF 684.99 K (2123)] [HTML] | | | | | 十种直接入口食品中肠道病毒分离初探 | | | 郑幸福,朱学英 | | | (3) [摘要(1449)] [PDF 584.05 K (954)] [HTML] | | | | | 涂抹法与粘贴法检测餐具的对比实验 | | | 宋立江,阎玉霞 | | | (3) [摘要(1083)] [PDF 236.16 K (990)] [HTML] | | | | | 微波炉解冻对细菌检出的影响 | | | 林国良,施伟良 | | | (3) [摘要(1084)] [PDF 305.93 K (952)] [HTML] | | | | | SC69-02型水份快速测定器测定奶粉中水份的可靠性试验(摘要) | | | 李岩 | | | (3) [摘要(864)] [PDF 293.41 K (957)] [HTML] | | | | | 食品中铅、铜的系统测定方法的探讨(摘要) | | | 纳新力,陈解华,代海香 | | | (3) [摘要(807)] [PDF 337.07 K (946)] [HTML] | | | | | 甲胺磷污染引起的食物中毒报告 | | | 何美明 | | | (3) [摘要(900)] [PDF 340.43 K (842)] [HTML] | | | | | 误食河豚鱼引起恶性中毒事件的调查报告 | | | 符林学,邓峰,欧鸿强,陈士尧,宁工红,欧阳桂 | | | (3) [摘要(1007)] [PDF 326.81 K (907)] [HTML] | | | | | 食用孵化鸭蛋引起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查报告 | | | 徐素云,魏秀瑞,侯美英,柴崇山,张增龙,左胜利,孙嫦梅 | | | (3) [摘要(1291)] [PDF 658.34 K (949)] [HTML] | | | | | 饮食业冰箱使用情况与熟肉食品致病菌污染状况的调查研究 | | | 赵清占,焦荣华,侯正宗,石成刚,阎玉霞 | | | (3) [摘要(805)] [PDF 590.32 K (859)] [HTML] | | | | | 街头食品细菌污染状况的调查 | | | 杨明亮,许四元,刘明珠,宋德玉,熊和平,范玉清,郑巧英 | | | (3) [摘要(945)] [PDF 863.43 K (858)] [HTML] | | | | | 一起因剥食病死牛而致暴发炭疽的调查分析 | | | 张胜臻,谢芪华,陈世英 | | | (3) [摘要(788)] [PDF 297.96 K (871)] [HTML] | | | | | 兴义市农贸市场鲜肉销售案板的病原菌调查(摘要) | | | 周运书 | | | (3) [摘要(788)] [PDF 71.13 K (1007)] [HTML] | | | | | 湖南省加药食品调查报告(摘要) | | | 朱水芝,杨家明,谢开斌 | | | (3) [摘要(749)] [PDF 638.14 K (882)] [HTML] | | | | | 油脂的酸败及其卫生学评价 | | | 韩玉莲 | | | (3) [摘要(892)] [PDF 1.84 M (887)] [HTML] | | | | | 日本对食品中可疑化学致癌物的管理 | | | SHIGEAKI SATO,张志强 | | | (3) [摘要(681)] [PDF 1.32 M (818)] [HTML] | | | | | 菲律宾食品卫生监督工作介绍 | | | 张志强 | | | (3) [摘要(792)] [PDF 640.00 K (859)] [HTML] | | | | | 一种改进的检查鼠伤寒沙门氏菌的酶联免疫测定法(ELISA) | | | E.Prusak·Sochac3ewski,J.H.T.Luong,赵永芳 | | | (3) [摘要(829)] [PDF 2.50 M (847)] [HTML] | | | | | 微量分光光度凯氏定氮法 | | | 陈森,曹成锐 | | | (3) [摘要(790)] [PDF 1020.53 K (905)] [HTML] | | | | | 1985—1989年绍兴市242件食品卫生问题的举报信访分析 | | | 俞曼华 | | | (3) [摘要(849)] [PDF 321.77 K (913)] [HTML] | | | |
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