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本期目录

细胞周期阻断法微核试验的建立与应用
  冯继农,高芄
  (2) [摘要(673)]  [PDF 623.77 K (864)]  [HTML]
  
甘草抗氧灵的毒性研究
  刘敏捷,钱毅春,王莉,安秀伟,乌尼尔,侯永庆
  (2) [摘要(923)]  [PDF 904.21 K (878)]  [HTML]
  
导数光谱法测定食品中合成食用色素的研究
  刘春霞,赵尔刚,张学东
  (2) [摘要(717)]  [PDF 187.20 K (1217)]  [HTML]
  
几种常用消毒药物对节菱孢抑菌作用的实验室观察
  李秀芳
  (2) [摘要(1018)]  [PDF 704.33 K (978)]  [HTML]
  
刺梨汁对免疫功能的影响
  严卫星,戴寅,徐晋康
  (2) [摘要(797)]  [PDF 1.54 M (916)]  [HTML]
  
油脂总羰基价测定方法的改进
  韩玉莲,韩宏伟,张洪祥
  (2) [摘要(1827)]  [PDF 1.06 M (1024)]  [HTML]
  
散装酒中糖精监测报告
  许启旺
  (2) [摘要(726)]  [PDF 252.09 K (845)]  [HTML]
  
试用圆形分布分析食物中毒的高峰期
  石素珍,王恩霖
  (2) [摘要(701)]  [PDF 581.73 K (858)]  [HTML]
  
灰色数列模型预测食品合格率发展的试用
  吴军,张洪义
  (2) [摘要(842)]  [PDF 220.16 K (888)]  [HTML]
  
食品中产单核细胞李斯特病原菌的分离检定与流行病学分析(综述)
  袁宝民,李笃唐,许玉东,李宝兴
  (2) [摘要(685)]  [PDF 1.57 M (869)]  [HTML]
  
流动注射分析技术(FIA)简介及在食品化学分析上的应用展望(综述)
  王林,苏德昭,李群
  (2) [摘要(803)]  [PDF 888.30 K (927)]  [HTML]
  
无症状HBsAg携带者的传染性估计及其在食品行业中的管理(综述)
  张圣利,田承业,刘亚利
  (2) [摘要(788)]  [PDF 1.14 M (914)]  [HTML]
  
三岁以下儿童血清维生素A含量回归分析
  焦荣华,王恩霖
  (2) [摘要(750)]  [PDF 547.67 K (828)]  [HTML]
  
广东省食品用洗消剂产销卫生管理现状调查
  陈卫东,文彦,王立斌,王锡林
  (2) [摘要(751)]  [PDF 855.74 K (878)]  [HTML]
  
一起家庭自制臭豆腐引起的食物中毒
  金晓亮,张冰冰,吴金栋,刘惠彦,赵丽芳
  (2) [摘要(1025)]  [PDF 530.19 K (918)]  [HTML]
  
17名健康成年男子一次性饮酒前后血中LPO含量与SOD活性的对照研究
  许秀盘,黄周忠,吴小楠,汪家梨,郑增建
  (2) [摘要(765)]  [PDF 211.80 K (810)]  [HTML]
  
一起由豆沙月饼引起砷中毒的调查报告
  粱敏清,周其强
  (2) [摘要(722)]  [PDF 625.95 K (851)]  [HTML]
  
一起由氟化钠引起的食物中毒
  王松春
  (2) [摘要(966)]  [PDF 276.88 K (848)]  [HTML]
  
关于食品卫生监督论文写作的一点看法
  李小芳
  (2) [摘要(700)]  [PDF 1.51 M (853)]  [HTML]
  
酸度计法测定味精中麸酸钠方法的改进
  陆德胜,刘翠英,孙芳,郑佩芳
  (2) [摘要(1208)]  [PDF 999.93 K (909)]  [HTML]