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本期目录 | | | 改善城市街头食品卫生质量试点研究 | | 王茂起,包大跃,丛黎明,郭振鹤,刘丹,李泰然,刘喜放 | | (1) [摘要(905)] [PDF 1.45 M (1000)] [HTML] | | | | 一起由酵母菌引起的饮料变质 | | 王本利,顾海萍,张维栋, 陶秀莲,姚怡 | | (1) [摘要(1067)] [PDF 272.84 K (1024)] [HTML] | | | | 铝的毒性研究(Ⅲ)─—铝暴露的高危人群探讨 | | 徐格晟,孙增荣,张振文,任大林,黄国伟,张万起 | | (1) [摘要(763)] [PDF 288.97 K (1213)] [HTML] | | | | 椰毒假单胞菌酵米面亚种增菌培养基的研究 | | 王淑真,杨宝兰,周桂莲 | | (1) [摘要(797)] [PDF 704.45 K (967)] [HTML] | | | | 1992年全国部分食品卫生状况调查 | | 杨祖英,冉陆,王永芳,姚景惠,韩玉莲 | | (1) [摘要(797)] [PDF 669.45 K (972)] [HTML] | | | | 论领导者食品卫生意识的开发 | | 朱建如,杨明亮 | | (1) [摘要(712)] [PDF 915.54 K (1004)] [HTML] | | | | 小麦中雪腐镰刀菌烯醇(NIV)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的薄层色谱测定方法 | | 魏润蕴,李文艳 | | (1) [摘要(1531)] [PDF 1.05 M (1030)] [HTML] | | | | 高效液相色谱内标法同时测定苯甲酸钠、山梨酸钾、糖精钠的研究 | | 魏宝贵,张宇秋, 魏亚兴 | | (1) [摘要(1127)] [PDF 477.65 K (976)] [HTML] | | | | 液体食品瞬时消毒效果的研究 | | 祝庆荃,王士明,谷云有,刘中夫,胡桂兰 | | (1) [摘要(909)] [PDF 827.77 K (1030)] [HTML] | | | | 一种微量快速的靛基质试验方法 | | 唐细良,唐紫林,刘加吾 | | (1) [摘要(983)] [PDF 751.97 K (1017)] [HTML] | | | | HACCP在冰淇淋食品卫生监督中的应用 | | 郝建国,姚明海 | | (1) [摘要(802)] [PDF 753.67 K (963)] [HTML] | | | | 对现行食品卫生监测报表合理性的初探 | | 李宝英 | | (1) [摘要(850)] [PDF 457.09 K (915)] [HTML] | | | | 熟卤肉亚硝酸盐污染浅析 | | 张晓东,丁建文 | | (1) [摘要(841)] [PDF 141.83 K (953)] [HTML] | | | | 《蜜饯厂卫生规范》实施效果及有关卫生问题的探讨 | | 陆真, 张莹,杨大进 | | (1) [摘要(879)] [PDF 809.98 K (951)] [HTML] | | | | 浅议计量认证后的食品卫生质量出证工作 | | 刘志芳,段风瑞 | | (1) [摘要(957)] [PDF 878.08 K (976)] [HTML] | | | | 一起由司法拘留强制执行食品卫生行政处罚的案例报告 | | 沈明飞 | | (1) [摘要(798)] [PDF 247.33 K (964)] [HTML] | | | | 天津市食品广告监督管理状况调查及分析 | | 董绮娜,田惠光 | | (1) [摘要(752)] [PDF 1.12 M (1087)] [HTML] | | | | 西藏青稞酒卫生学调查及营养成分的研究 | | 黄华明,扎西央宗, 宋义宽,林世华 | | (1) [摘要(904)] [PDF 434.76 K (1017)] [HTML] | | | | 河南省扶沟县农民自制棉油卫生学调查分析 | | 王燕,魏玉霞,贺承金,杨红旗,郑付安,霍保安,穆民跃 | | (1) [摘要(857)] [PDF 258.37 K (1007)] [HTML] | | | | 农贸市场活杀蛇携带沙门氏菌的调查及菌型探讨 | | 尹俐,邓洁卿,孙贵娟,黄莉, 林毓宁,蒙广基,冯少雄 | | (1) [摘要(895)] [PDF 436.14 K (988)] [HTML] | | | | 饮食业砧板使用及其细菌污染状况的调查 | | 周国春,高春英 | | (1) [摘要(1011)] [PDF 428.67 K (1000)] [HTML] | | | | 猪血清HBsAg调查 | | 谢家国, 张俊雄 | | (1) [摘要(783)] [PDF 191.54 K (935)] [HTML] | | | | 北京市市售瓶装矿泉水微生物卫生质量检验 | | 杨宝兰,王淑真, 闫惠珍 | | (1) [摘要(727)] [PDF 152.16 K (951)] [HTML] | | | | 安徽省玉米、面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的污染调查 | | 陆刚,李李,薛英 | | (1) [摘要(944)] [PDF 473.67 K (1006)] [HTML] | | | | 滨州地区体校运动员膳食营养调查及评价 | | 高玉敏,孙跃军,马明方,刚玉君,郝玉兰,杨冬,杭薇 | | (1) [摘要(1037)] [PDF 231.24 K (969)] [HTML] | | | | 涪陵地区1984─1991年食品卫生监测结果分析 | | 周殷华 | | (1) [摘要(805)] [PDF 386.02 K (962)] [HTML] | | | | 油脂氧化常用检测方法及其评价 | | 韩玉莲 | | (1) [摘要(1296)] [PDF 783.70 K (1155)] [HTML] | | | | 美国饮食业食品加工制作过程中的危害分析(综述) | | 金蓉培 | | (1) [摘要(1001)] [PDF 937.79 K (1006)] [HTML] | | | | 食源性病毒疾病(译文) | | 张桂兰,陈效贤 | | (1) [摘要(950)] [PDF 531.86 K (945)] [HTML] | | |
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