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本期目录 | | | 辽宁省区级卫生防疫站检验室定级工作的方法结果及分析 | | 王毅,陆占惠 | | (1) [摘要(875)] [PDF 668.77 K (977)] [HTML] | | | | 论改革食品卫生监督统计报表 | | 李泰然,张凤 | | (1) [摘要(886)] [PDF 1.12 M (899)] [HTML] | | | | 应用多级模糊数学综合评价模型对“食品厂卫生规范”实施状况进行评价及其比较研究 | | 张志强,王茂起,尚文,王政,邓峰,蒋世理,魏仁均,陈群鸣,王加玮 | | (1) [摘要(940)] [PDF 1.23 M (965)] [HTML] | | | | 奶片卫生质量调查总结 | | 马呈珠,戚瑞玲,车泽国,孙效辉,杜淑兰,庄桂东,李文,李娟 | | (1) [摘要(840)] [PDF 212.27 K (886)] [HTML] | | | | 用原位缺口翻译法检测细胞DNA的损伤──灵芝的抗突变作用 | | 何来英,戴寅,蔡有余,李革 | | (1) [摘要(979)] [PDF 523.94 K (960)] [HTML] | | | | 氢化物发生──原子荧光光谱法测定食品中铅 | | 阎军,殷立芹 | | (1) [摘要(855)] [PDF 824.95 K (825)] [HTML] | | | | 多聚酶链反应(PCR)扩增技术检测生肉中单核细胞增生性李斯特氏菌 | | 杜蔷,任保国 | | (1) [摘要(970)] [PDF 519.43 K (894)] [HTML] | | | | 酒中锰的测定方法探讨 | | 刘丽珍,赵金贵,刘冬冬,聂芙莉,张继红 | | (1) [摘要(765)] [PDF 399.93 K (891)] [HTML] | | | | 从瓶装矿泉水中分离出产黄头孢菌 | | 林鹭芳,黄健利,钟凌 | | (1) [摘要(809)] [PDF 582.31 K (827)] [HTML] | | | | 上海市实施《食品卫生法(试行)》10年回顾 | | 姜培珍,蒋家 | | (1) [摘要(818)] [PDF 949.96 K (861)] [HTML] | | | | 1993年北京市食源性疾病调查质量评价分析 | | 郭子侠,贾秀文 | | (1) [摘要(886)] [PDF 953.63 K (887)] [HTML] | | | | 食品卫生许可项目填写规范探讨 | | 陆伟东,韦宁凯 | | (1) [摘要(842)] [PDF 601.11 K (878)] [HTML] | | | | 协会管理在食品行业自身卫生管理工作中的作用初探 | | 张志信,闫纯锴,陈杏琴,许英路,朱新英 | | (1) [摘要(746)] [PDF 577.12 K (852)] [HTML] | | | | 酱色色度分析与工艺研究 | | 李胜蓉,冯雪顺,巨晓梅 | | (1) [摘要(914)] [PDF 925.67 K (905)] [HTML] | | | | 彩印塑料奶粉袋污染奶粉的报告 | | 周义华 | | (1) [摘要(776)] [PDF 275.88 K (892)] [HTML] | | | | 食用纤维素的功能及其卫生学评价 | | 郑鹏然 | | (1) [摘要(766)] [PDF 541.04 K (980)] [HTML] | | | | 1992年我国部分省市粮油中黄曲霉毒素B_1的污染调查 | | 张镝,张靖,刘畅,罗雪云 | | (1) [摘要(946)] [PDF 476.38 K (851)] [HTML] | | | | 229份瓶装矿泉水霉菌菌相及污染原因调查 | | 马群飞,李杰 | | (1) [摘要(766)] [PDF 765.06 K (878)] [HTML] | | | | 面制食品中霉菌污染及菌相分析 | | 刘世岩,杨征武,富天桂,刘科进 | | (1) [摘要(998)] [PDF 652.27 K (865)] [HTML] | | | | 砷指标与茯砖茶卫生质量评价 | | 杨文菊,于波,杨笑艺 | | (1) [摘要(1080)] [PDF 491.97 K (959)] [HTML] | | | | 上海市炝、醉小水产品卫生状况的调查研究 | | 郑理 | | (1) [摘要(683)] [PDF 718.37 K (834)] [HTML] | | | | 农村经销户食品卫生现状调查 | | 于金贵,马萍 | | (1) [摘要(701)] [PDF 515.06 K (872)] [HTML] | | | | 哈尔滨市10年中蜡样芽胞杆菌食物中毒病原学分析 | | 纪舒萍,王玉珍,李连洁,黄明越,张永德,邵桂芹 | | (1) [摘要(1035)] [PDF 533.97 K (931)] [HTML] | | |
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