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本期目录 | | | 中国居民每日摄铝量及面制食品中铝限量卫生标准研究 | | | 王林,苏德昭,王永芳,徐晋康,沈文,向良迪,粱春穗,鲁长豪,范春月 | | | (2) [摘要(1855)] [PDF 1.35 M (3505)] [HTML] | | | | | 辐照圆火腿肠保存期研究 | | | 高小蔷,戴寅,王立庄,汤永淳 | | | (2) [摘要(1089)] [PDF 681.79 K (1356)] [HTML] | | | | | 培养温度与时间对食品中细菌检出率的影响 | | | 杨宝兰,王淑贞,周桂莲 | | | (2) [摘要(993)] [PDF 1009.11 K (1379)] [HTML] | | | | | 一种改进的总棉酚测定方法 | | | 侯菊倩,徐超,王晓红 | | | (2) [摘要(937)] [PDF 861.74 K (1383)] [HTML] | | | | | 饮用天然矿泉水氟离子、氯离子、硝酸根、硫酸根离子的快速测定 | | | 栗文元,谷日旭 | | | (2) [摘要(1118)] [PDF 776.67 K (1357)] [HTML] | | | | | 示波极谱测定白酒中甲醇 | | | 吕凤英,王银起,王素霞,李家学,盛月红 | | | (2) [摘要(828)] [PDF 762.81 K (1362)] [HTML] | | | | | 论现场卫生监督笔录 | | | 徐增玲,张鉴存,李永煌,陈建安,郑清源 | | | (2) [摘要(1023)] [PDF 642.85 K (1302)] [HTML] | | | | | 村级食品经营网点三证发放情况的调查分析 | | | 韩公纯,刘燕,管晓玲,安丰奎,杨传海,焦见夏 | | | (2) [摘要(887)] [PDF 986.54 K (1356)] [HTML] | | | | | 对一起在面粉中随意使用添加剂事件的探讨 | | | 蒋作虎,周汉鄂 | | | (2) [摘要(884)] [PDF 621.31 K (1426)] [HTML] | | | | | 论国内食品贸易的卫生监督 | | | 梁定键 | | | (2) [摘要(826)] [PDF 1.06 M (1361)] [HTML] | | | | | 1994年我国酒类理化指标的卫生质量调查 | | | 王竹天,王永芳,宋凤英,韩宏伟,杨大进 | | | (2) [摘要(876)] [PDF 247.36 K (1334)] [HTML] | | | | | 银耳食品中砷和二氧化硫污染的调查 | | | 郭胜利 | | | (2) [摘要(873)] [PDF 296.81 K (1436)] [HTML] | | | | | 旅客列车餐具中烷基苯磺酸盐残留量调查 | | | 孙汉阳,吴汝进,余雨芬,王虹,朱建辉 | | | (2) [摘要(890)] [PDF 302.08 K (1355)] [HTML] | | | | | 日照市沿海冷冻海产品卫生质量调查 | | | 周培德,管晓玲,韩公纯 | | | (2) [摘要(886)] [PDF 531.54 K (1380)] [HTML] | | | | | 食品用硅藻土卫生质量的调查 | | | 龚春华,胡太芬 | | | (2) [摘要(831)] [PDF 483.66 K (1303)] [HTML] | | | | | 41届JECFA会议对污染物安全性的评价（译文） | | | (2) [摘要(767)] [PDF 810.34 K (1332)] [HTML] | | | | | 椰毒假单胞菌酵米面亚种及米酵菌酸的研究进展（综述） | | | 王静,刘秀梅 | | | (2) [摘要(1137)] [PDF 1.43 M (1482)] [HTML] | | | | | 一起由酸败油脂引起的食物中毒 | | | 陈忆,宁融水 | | | (2) [摘要(1091)] [PDF 236.74 K (1248)] [HTML] | | | |
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