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本期目录 | | | 食物中毒的流行病学分析 | | | 韩怀忠,张丽菊,许金莹 | | | (3) [摘要(965)] [PDF 710.85 K (1030)] [HTML] | | | | | 橡子面拮抗铅毒性的作用及对微量元素的影响 | | | 任莹,陈炳卿,刘颖,蔡雷,孙长颢,王舒然,王朝旭,邱俊,夏丽霞,王强 | | | (3) [摘要(1255)] [PDF 1020.94 K (1006)] [HTML] | | | | | 动物性食品中金黄色葡萄球菌产肠毒素的研究 | | | 胡东良,品川邦凡,刘佩红,刘清河,王振国 | | | (3) [摘要(949)] [PDF 717.22 K (902)] [HTML] | | | | | 树脂柱净化比色法测定人参皂甙及绞股蓝皂甙 | | | 金传玉 | | | (3) [摘要(777)] [PDF 426.31 K (866)] [HTML] | | | | | 食品中酚类化合物的简易检测法 | | | 高志贤,王红勇 | | | (3) [摘要(812)] [PDF 647.87 K (969)] [HTML] | | | | | 谈食品卫生监督管理中的社会感情因素 | | | 辛会学,李子贤,田国宾 | | | (3) [摘要(727)] [PDF 314.35 K (930)] [HTML] | | | | | 对政府有关职能部门在肉品卫生监督管理中的作用探讨 | | | 陈长兴 | | | (3) [摘要(789)] [PDF 596.36 K (925)] [HTML] | | | | | 学习新《食品卫生法》的五点体会 | | | 金银,牛莉服,徐永庭,石华 | | | (3) [摘要(885)] [PDF 506.55 K (927)] [HTML] | | | | | 七起食品卫生行政诉讼案的启示 | | | 倪传忠 | | | (3) [摘要(667)] [PDF 280.24 K (829)] [HTML] | | | | | 全国食品标签调查及分析 | | | 高小蔷,李泰然,张肃,张凤 | | | (3) [摘要(696)] [PDF 591.92 K (928)] [HTML] | | | | | 日照市饮食从业人员卫生知识水平及影响因素分析 | | | 管晓玲,韩公纯,厉玉芬,刘燕 | | | (3) [摘要(845)] [PDF 641.17 K (1027)] [HTML] | | | | | 方便面的微生物污染调查报告 | | | 姚景慧,冉陆,李志刚,孙艺,李玉伟 | | | (3) [摘要(729)] [PDF 645.84 K (827)] [HTML] | | | | | 从变质肉肠中检出肺炎克雷伯氏菌的报告 | | | 戴昌芳,黄吉诚,宋曼丹 | | | (3) [摘要(743)] [PDF 238.78 K (904)] [HTML] | | | | | 霉菌毒素致突变致癌性作用机制研究进展（综述） | | | 谈幸之,罗雪云 | | | (3) [摘要(1162)] [PDF 1.45 M (963)] [HTML] | | | | | 膳食中铬对机体健康的影响（综述） | | | 王茂起 | | | (3) [摘要(757)] [PDF 861.14 K (891)] [HTML] | | | | | 自制臭鸡蛋引起B型肉毒中毒调查报告 | | | 侯正宗,宋立江,阎玉霞 | | | (3) [摘要(1302)] [PDF 81.43 K (1195)] [HTML] | | | | | 锡壶致铅中毒2465例调查分析 | | | 孙德全,朱宝根,张勇 | | | (3) [摘要(860)] [PDF 537.25 K (899)] [HTML] | | | | | 河南省亚硝酸盐中毒与经销使用现状及对策 | | | 王中州 | | | (3) [摘要(1046)] [PDF 476.09 K (961)] [HTML] | | | | | 食品法典及食品法典委员会简介（一） | | | 赵丹宇 | | | (3) [摘要(899)] [PDF 548.24 K (843)] [HTML] | | | | | 食品卫生理化检验质量保证 | | | 仓公敖,陈守建 | | | (3) [摘要(903)] [PDF 659.81 K (931)] [HTML] | | | | | 蚂蚁保健作用的研究进展（综述） | | | 杨祖英 | | | (3) [摘要(844)] [PDF 484.66 K (998)] [HTML] | | | |
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