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本期目录

食用棕榈油卫生标准的研制
  焦红
  (6) [摘要(980)]  [PDF 868.42 K (1067)]  [HTML]
  
生源健身茶的诱变性与抗诱变性研究
  黄晓沐,刘茜,赵恒奎,姜宗荣,蒋家璞,姚根和
  (6) [摘要(777)]  [PDF 1.04 M (956)]  [HTML]
  
有机锗盐的毒性研究
  刘欣,谢玮
  (6) [摘要(1180)]  [PDF 637.58 K (986)]  [HTML]
  
鸡水解蛋白对健康小鼠免疫功能的影响
  孔慧杰,陈再智,李爱华,陈小娟,陈丽娟,邱光清
  (6) [摘要(869)]  [PDF 718.56 K (1027)]  [HTML]
  
麦芽制品在学生中的营养效应观察
  邓峰,张永慧,司徒素琴,陈瑞仪
  (6) [摘要(759)]  [PDF 752.01 K (1012)]  [HTML]
  
四种方法测定碘盐含碘量的比较
  邹挽危,毛建琼
  (6) [摘要(1037)]  [PDF 423.14 K (977)]  [HTML]
  
压电免疫传感器检测牛奶中C型葡萄球菌肠毒素的初探
  高志贤,陶桂全,张超,冯冠平,黎高翔
  (6) [摘要(884)]  [PDF 1018.77 K (1095)]  [HTML]
  
浅析在食品卫生监督中对现场处罚的应用和效果评价
  牛斌,章慧英
  (6) [摘要(739)]  [PDF 524.22 K (906)]  [HTML]
  
食品广告管理存在的问题及对策
  兰真,魏仁均,毛朝明
  (6) [摘要(795)]  [PDF 631.74 K (951)]  [HTML]
  
400份外埠食品检测结果报告单认可性分析
  韩公纯
  (6) [摘要(1005)]  [PDF 644.72 K (1097)]  [HTML]
  
佛山市区色拉食品卫生学调查
  何晓玲,梁佩凤
  (6) [摘要(652)]  [PDF 245.12 K (951)]  [HTML]
  
荧光性物质污染带皮鲜猪肉的调查报告
  郝建国,吴明杰,姚明海,梁勇,刘子胜,侯振生,王庆伟,张杰,王宝生,李宗立,杨春华
  (6) [摘要(1252)]  [PDF 305.60 K (1018)]  [HTML]
  
广州等地铁路辖区食品卫生监测报告
  洪菲
  (6) [摘要(782)]  [PDF 557.36 K (1082)]  [HTML]
  
1996年元旦春节期间食品抽检状况与分析
  穆源浦,包大跃,严卫星
  (6) [摘要(809)]  [PDF 1.13 M (977)]  [HTML]
  
规范化名词(三)
  (6) [摘要(717)]  [PDF 194.87 K (912)]  [HTML]
  
危害分析和关键控制点应用的重要发展(综述)
  马凤楼
  (6) [摘要(646)]  [PDF 564.16 K (885)]  [HTML]
  
食品强化的研究管理动态(译文)
  赵丹宇
  (6) [摘要(690)]  [PDF 1.83 M (915)]  [HTML]
  
食源性吸虫感染的危害性(综述)
  李凤琴,罗雪云
  (6) [摘要(691)]  [PDF 1.90 M (959)]  [HTML]
  
国际食品标准动态
  (6) [摘要(710)]  [PDF 656.96 K (955)]  [HTML]