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本期目录

烟曲霉震颤素B复合抗原的制备及鉴定
  刘江,杨振军,孟昭赫
  (2) [摘要(1165)]  [PDF 922.38 K (991)]  [HTML]
  
鲜河耽鱼肌肉制品食用情况的调查分析
  严隽德,黄兆冲,龚士斌,黄炳文
  (2) [摘要(840)]  [PDF 593.32 K (925)]  [HTML]
  
论卫生行政执法人员的职业法律意识培养
  朱建如,陈永德
  (2) [摘要(925)]  [PDF 924.04 K (869)]  [HTML]
  
一起食源性疾患中大肠杆菌质粒指纹图谱分析的应用
  杜蔷,石建成,尹明
  (2) [摘要(773)]  [PDF 670.98 K (957)]  [HTML]
  
示波极谱法测定食品中硝酸盐
  吕凤英,王银起,王素霞
  (2) [摘要(785)]  [PDF 636.98 K (933)]  [HTML]
  
高效液相色谱法测定植物油中特丁基对苯二酚
  仲岳桐
  (2) [摘要(957)]  [PDF 872.37 K (946)]  [HTML]
  
HPLC法测定柞木中的五氯酚钠
  王虹,李跃红
  (2) [摘要(719)]  [PDF 655.88 K (871)]  [HTML]
  
儿童膨化食品的卫生学研究
  刘世献,江国虹,刘弘,常改
  (2) [摘要(813)]  [PDF 736.91 K (862)]  [HTML]
  
日照市1984~1994年食品从业人员细菌性痢疾检出状况
  张尧,张宝玲,张文绢,顾法伟,苏照春,杨红兵,梁堂民,刘向前
  (2) [摘要(798)]  [PDF 512.62 K (898)]  [HTML]
  
“无证”上岗从业原因浅析
  李淼
  (2) [摘要(783)]  [PDF 279.06 K (914)]  [HTML]
  
北京市卫生防疫机构食物中毒漏报调查
  郭子侠,付宁,田建新
  (2) [摘要(839)]  [PDF 568.83 K (865)]  [HTML]
  
规范化名词(五)
  (2) [摘要(699)]  [PDF 267.05 K (867)]  [HTML]
  
济南高中学生营养午餐的营养评价
  黄炳文,冷毅,张理
  (2) [摘要(693)]  [PDF 768.04 K (885)]  [HTML]
  
两种方法烤制羊肉串卫生指标比较
  管福寿,柏金川,时贵珍,李思汉,刘芳军,倪淑华
  (2) [摘要(782)]  [PDF 284.78 K (915)]  [HTML]
  
仪征市农贸市场猪肉卫生状况调查
  周国春,高春英,刘德亢
  (2) [摘要(796)]  [PDF 364.77 K (935)]  [HTML]
  
上海市市售绿叶蔬菜有机磷农药残留量调查
  周美英,王平生,施彩英,陆瑞芳,姜利平,唐雯,顾群,徐琼,俞捷,李俭
  (2) [摘要(834)]  [PDF 664.44 K (907)]  [HTML]
  
××奶的微生物分析
  刘小立,刘军,陈斗伦,杨天,吕玉琼
  (2) [摘要(829)]  [PDF 901.43 K (983)]  [HTML]
  
国产淡水产品携带寄生虫囊蚴情况调查
  李凤琴,李玉伟,江涛,罗雪云
  (2) [摘要(816)]  [PDF 924.79 K (935)]  [HTML]
  
灵芝的研究及进展—Ⅰ(综述)
  何来英
  (2) [摘要(869)]  [PDF 1.49 M (971)]  [HTML]
  
气单胞菌分离与鉴定方法研究概况(综述)
  陈稚峰
  (2) [摘要(1205)]  [PDF 1.28 M (967)]  [HTML]
  
离子色谱法在食品分析中的应用(综述)
  陈青川
  (2) [摘要(759)]  [PDF 1.71 M (950)]  [HTML]
  
青海省1960~1995年肉毒毒素中毒分析
  朱芳麟
  (2) [摘要(712)]  [PDF 777.35 K (898)]  [HTML]
  
从解剖尸体试样中检出B型肉毒毒素
  吴金栋,张冰冰,金晓亮,刘惠彦,符家琳
  (2) [摘要(802)]  [PDF 671.45 K (920)]  [HTML]
  
JECFA安全评价准则简介
  (2) [摘要(849)]  [PDF 199.49 K (1015)]  [HTML]