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本期目录

黑腹果蝇体内SOD活力和MDA含量随龄变化趋势
  张欣文,徐思红,厉曙光
  (2) [摘要(1381)]  [PDF 1.14 M (1090)]  [HTML]
  
辐照对真空包装鲫鱼的保藏作用及对鲫鱼中沙门氏菌属和志贺氏菌属的杀灭作用
  崔生辉,李玉伟,江涛,计融,罗雪云
  (2) [摘要(1025)]  [PDF 1.05 M (998)]  [HTML]
  
减肥食品的减肥作用研究
  蔡雪毅,张永慧,邓峰,洪文华,彭接文,文彦,陈卫东,杨晓东,黄清梅
  (2) [摘要(1053)]  [PDF 893.34 K (1008)]  [HTML]
  
国内外食品营养标签标准与法规比较研究
  赵丹宇
  (2) [摘要(1361)]  [PDF 1.90 M (1294)]  [HTML]
  
卫生部关于预防性体检复查问题的复函
  (2) [摘要(802)]  [PDF 270.46 K (846)]  [HTML]
  
光黄素荧光法测定保健食品中的维生素B2的方法研究
  王永芳,韩宏伟,赵馨,杨大进,李敏
  (2) [摘要(1420)]  [PDF 863.31 K (902)]  [HTML]
  
光黄素荧光法测定保健食品中的维生素B2的方法研究
  (2) [摘要(726)]  [PDF 863.31 K (820)]  [HTML]
  
反相高效液相色谱法测定猪肝中盐酸特仑克罗
  赵榕,吴国华,涂晓明
  (2) [摘要(1142)]  [PDF 726.39 K (873)]  [HTML]
  
山梨酸钾沦物含量测定方法的改进
  石舜华
  (2) [摘要(1211)]  [PDF 477.37 K (908)]  [HTML]
  
关于卫生许可证发放中有关问题的批复
  (2) [摘要(777)]  [PDF 224.69 K (841)]  [HTML]
  
气相色谱法测定食品中甜蜜素试样前处理方法的再研究
  殷德荣,王若燕
  (2) [摘要(1053)]  [PDF 543.84 K (1038)]  [HTML]
  
食品卫生标准复审情况分析
  韩玉莲,张志强,赵丹宇,田景华
  (2) [摘要(835)]  [PDF 1.01 M (939)]  [HTML]
  
运用HACCP原理保健大型运动会的食品安全
  周汉文
  (2) [摘要(803)]  [PDF 968.23 K (839)]  [HTML]
  
对食品生产经营人员取得健康证明后方可参加工作的探讨
  刘汉涛
  (2) [摘要(849)]  [PDF 794.58 K (912)]  [HTML]
  
冷冻饮品生产中卫生质量的控制及评价
  缪永东,王汝芬
  (2) [摘要(787)]  [PDF 954.19 K (894)]  [HTML]
  
一起民事诉讼案中有关食品查封、保全问题的探讨
  吴小龙,邹中明,王明龙
  (2) [摘要(1041)]  [PDF 627.53 K (970)]  [HTML]
  
卫生部关于调整保健食品功能受理和审批范围的通知
  (2) [摘要(770)]  [PDF 327.96 K (942)]  [HTML]
  
辽宁省保健食品市场调查评析
  刘德文,曾宏,李冠儒,赵宾,唐绍刚,夏红,孙晓辉,杨兆禄,孔宪章,杨积鑫
  (2) [摘要(907)]  [PDF 851.67 K (886)]  [HTML]
  
保健食品虚假宣传调查报告
  李军
  (2) [摘要(879)]  [PDF 970.49 K (897)]  [HTML]
  
免疫失衡动物模型的复制及应用(综述)
  马玲,姚小曼
  (2) [摘要(1042)]  [PDF 1.11 M (909)]  [HTML]
  
一起猪肉盐酸克化特罗中毒调查报告
  蒋耀琪
  (2) [摘要(812)]  [PDF 684.47 K (964)]  [HTML]
  
一起福氏2a志贺氏菌合并蜡样芽孢杆菌食物中毒爆发的调查
  梁骏
  (2) [摘要(934)]  [PDF 1.11 M (900)]  [HTML]
  
山东省16年亚硝酸盐引起的食物中毒分析
  马呈珠,薛良辉,张红,王晓虹,孙效辉
  (2) [摘要(1002)]  [PDF 709.11 K (960)]  [HTML]
  
枣杞制酒甲醇超标原因分析
  石邦辉,孔祥生,康云华
  (2) [摘要(1236)]  [PDF 697.56 K (972)]  [HTML]
  
卫生部法监司关于明确食品生产经营人员体检范围问题的批复
  (2) [摘要(724)]  [PDF 223.92 K (923)]  [HTML]
  
食物中毒事故处理办法
  (2) [摘要(798)]  [PDF 764.61 K (951)]  [HTML]
  
卫生部关于转发浙江省人民政府<关于进一步加强食品卫生监督执法工作的通知>的通知
  (2) [摘要(728)]  [PDF 1.03 M (876)]  [HTML]
  
卫生部关于"中科灵芝孢子胶囊"等违法产品查处情况的通报
  (2) [摘要(746)]  [PDF 593.21 K (894)]  [HTML]
  
卫生部关于印发2000年健康相关产品监督抽检计划的通知
  (2) [摘要(727)]  [PDF 1.34 M (885)]  [HTML]
  
关于1999年1月至9月食物中毒情况的通报
  (2) [摘要(707)]  [PDF 1.19 M (863)]  [HTML]
  
卫生部法监司关于对肇庆市集体食物中毒事件调查处理情况的通报
  (2) [摘要(848)]  [PDF 638.04 K (903)]  [HTML]
  
卫生部法监司关于啤酒卫生质量适用标准问题的批复
  (2) [摘要(827)]  [PDF 190.40 K (892)]  [HTML]
  
关于解除对比利时部分产品进口禁令的通知
  (2) [摘要(722)]  [PDF 506.96 K (825)]  [HTML]
  
卫生部卫生法制与监督司通告卫法监通[1999]第7号
  (2) [摘要(725)]  [PDF 572.22 K (894)]  [HTML]
  
食品中使用色素的问题
  郑云雁
  (2) [摘要(786)]  [PDF 684.22 K (897)]  [HTML]
  
本刊加入中国学术期刊(光盘版)和“中国期刊网”的声明
  (2) [摘要(757)]  [PDF 36.03 K (962)]  [HTML]
  
山梨酸钾中氯化物含量测定方法的改进
  石舜华
  (2) [摘要(1033)]  [PDF 477.37 K (852)]  [HTML]
  
运用HACCP原理保障大型运动会的食品安全
  周汉文
  (2) [摘要(842)]  [PDF 968.23 K (753)]  [HTML]
  
一起猪肉盐酸克仑特罗中毒调查报告
  蒋耀琪
  (2) [摘要(1157)]  [PDF 684.47 K (889)]  [HTML]
  
卫生部司(局)文件 卫法监食发[1999]第13号——关于卫生许可证发放中有关问题的批复
  (2) [摘要(652)]  [PDF 224.69 K (822)]  [HTML]
  
卫生部文件 卫法监发[2000]第20号——卫生部关于调整保健食品功能受理和审批范围的通知
  (2) [摘要(940)]  [PDF 327.96 K (835)]  [HTML]
  
北京中卫食品卫生科技公司经营服务项目
  (2) [摘要(837)]  [PDF 46.85 K (991)]  [HTML]
  
卫生部司(局)文件 卫法监食发[1999]第113号——卫生部法监司关于明确食品生产经营人员体检范围问题的批复
  (2) [摘要(769)]  [PDF 223.92 K (857)]  [HTML]
  
中华人民共和国卫生部令 第8号
  (2) [摘要(750)]  [PDF 228.34 K (899)]  [HTML]
  
卫生部文件 卫法监发[1999]第286——号卫生部关于转发浙江省人民政府《关于进一步加强食品卫生监督执法工作的通知》的通知
  (2) [摘要(726)]  [PDF 1.03 M (879)]  [HTML]
  
浙江省人民政府(通知) 浙政发[1999]114号——关于进一步加强食品卫生监督执法工作的通知
  (2) [摘要(687)]  [PDF 1.03 M (792)]  [HTML]
  
卫生部文件 卫法监发[1999]第465号——卫生部关于“中科灵芝孢子胶囊”等违法产品查处情况的通报
  (2) [摘要(819)]  [PDF 593.21 K (842)]  [HTML]
  
卫生部文件 卫法监发[1999]第579号——卫生部关于印发2000年健康相关产品监督抽检计划的通知
  (2) [摘要(1009)]  [PDF 1.34 M (948)]  [HTML]
  
卫生部文件 卫法监发[1999]第479号——关于1999年1月至9月食物中毒情况的通报
  (2) [摘要(791)]  [PDF 1.19 M (863)]  [HTML]
  
卫生部司(局)文件 卫法监食发[1999]第118号——卫生部法监司关于对肇庆市集体食物中毒事件调查处理情况的通报
  (2) [摘要(724)]  [PDF 638.04 K (873)]  [HTML]
  
卫生部司(局)文件 卫法监食发[1999]第111号——卫生部法监司关于啤酒卫生质量适用标准问题的批复
  (2) [摘要(712)]  [PDF 190.40 K (847)]  [HTML]
  
卫生部文件 卫法监发[1999]第285号——卫生部关于对执行啤酒国家标准有关问题的批复
  (2) [摘要(770)]  [PDF 190.39 K (934)]  [HTML]
  
请在《中国食品卫生杂志》刊登广告
  (2) [摘要(656)]  [PDF 168.82 K (860)]  [HTML]
  
《中国食品卫生杂志》广告收费价目表
  (2) [摘要(666)]  [PDF 49.79 K (905)]  [HTML]
  
卫生部文件 卫法监发[1999]第298号——卫生部关于预防性体检复查问题的复函
  (2) [摘要(725)]  [PDF 270.46 K (741)]  [HTML]