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本期目录

高效液相色谱法测定保健食品中淫羊藿甙
  王美菡,朱悦,刘德文,郎英
  (4) [摘要(822)]  [PDF 475.57 K (1216)]  [HTML]
  
<餐饮业食品卫生管理办法>的制定与主要内容
  李泰然
  (4) [摘要(710)]  [PDF 1.17 M (1175)]  [HTML]
  
自贡市城区食用化猪油市场卫生学调查分析
  范正轩,李群,张代洪
  (4) [摘要(758)]  [PDF 296.12 K (1190)]  [HTML]
  
卫生部卫生法制与监督司通告
  (4) [摘要(669)]  [PDF 1.22 M (1157)]  [HTML]
  
植物中的天然降糖物质
  穆效群,姚小曼
  (4) [摘要(784)]  [PDF 1.17 M (1204)]  [HTML]
  
对食用河鱼干制品引起的食物中毒事件的思考
  李洁
  (4) [摘要(842)]  [PDF 591.44 K (1177)]  [HTML]
  
卫生部法监司关于下发<食物中毒事故报告登记表><食物中毒事故个案调查登记表>和<食物中毒事故调查报告表>的通知
  (4) [摘要(795)]  [PDF]  [HTML]
  
对食用河鲀鱼干制品引起的食物中毒事件的思考
  李洁
  (4) [摘要(626)]  [PDF 591.44 K (1133)]  [HTML]
  
卫生部关于印发卫生部健康相关产品检验机构认定与管理规范的通知
  (4) [摘要(649)]  [PDF 277.39 K (1230)]  [HTML]
  
卫生部保健食品检验机构认定与管理规范
  (4) [摘要(795)]  [PDF 1.65 M (1223)]  [HTML]
  
卫生部关于2000年1-3月上旬全国重大食物中毒情况的通报
  (4) [摘要(725)]  [PDF 511.83 K (1140)]  [HTML]
  
卫生部关于2000年第一次全国食品卫生监督抽检结果的通报
  (4) [摘要(659)]  [PDF 1.08 M (1157)]  [HTML]
  
中华人民共和国卫生部通告
  (4) [摘要(678)]  [PDF 1.08 M (1229)]  [HTML]
  
人体衰老与抗氧化营养素保健功能的研究
  任蓓麟,胡明华,潘喜华,陆瑞芳,戴秋萍
  (4) [摘要(974)]  [PDF 1.17 M (1487)]  [HTML]
  
紫外分光光度法测定大豆总异黄酮的含量
  张玉梅,孙学斌,高旭年,崔洪斌
  (4) [摘要(1328)]  [PDF 878.11 K (3859)]  [HTML]
  
分光光度法测定大豆总皂甙含量
  滕燕平,张玉梅,刘颖,崔洪斌
  (4) [摘要(1009)]  [PDF 1.09 M (1531)]  [HTML]
  
高效液相色谱法测定保食品中淫羊藿甙
  王美菡 郎英
  (4) [摘要(703)]  [PDF 475.57 K (1136)]  [HTML]
  
食品中SO2的三乙醇胺-副品红分光光度测定法研究
  张社,杨惠琴,庄慎谦,李绍良
  (4) [摘要(940)]  [PDF 603.82 K (1238)]  [HTML]
  
环磷酰胺诱发小鼠骨髓嗜多染红细胞微核方法的探讨
  沈其萍,杨萍,秦光和,唐庆国,何丽芳
  (4) [摘要(880)]  [PDF 721.38 K (1209)]  [HTML]
  
重庆市植物纤维餐具生产的卫生学调查及卫生监督的建议
  谷政,黎军,黄浩,杨小伶
  (4) [摘要(719)]  [PDF 1.36 M (1211)]  [HTML]
  
市售营养强化食品卫生监测与评价
  王燕,李永利,叶冰
  (4) [摘要(785)]  [PDF 901.87 K (1171)]  [HTML]
  
对一宗检出O157:H7大肠杆菌的进口冻带鱼的处理措施
  陈双鹏,关培东,林小琳
  (4) [摘要(1015)]  [PDF 684.30 K (1158)]  [HTML]
  
300份食品卫生许可证填写内容分析
  刘建华,陈献文
  (4) [摘要(816)]  [PDF 768.69 K (1212)]  [HTML]
  
一起卫生行政复议、诉讼案分析
  刘代会,周亚平,郑玉柱,郑玲
  (4) [摘要(746)]  [PDF 1.15 M (1149)]  [HTML]
  
一起违法销售过期变质食品的案例分析
  孙启东,刘锦秋,朱成虎,朱勇军
  (4) [摘要(1709)]  [PDF 717.57 K (1309)]  [HTML]
  
1989~1998年广州市食品添加剂卫生质量分析
  黄惠芝,马林,姚建明,李志方
  (4) [摘要(889)]  [PDF 686.89 K (1166)]  [HTML]
  
李斯特氏菌在水与土壤中存活时间的实验研究
  张秀丽,朱宝玉,廖兴广,徐国峰,王想霞
  (4) [摘要(759)]  [PDF 1.06 M (1132)]  [HTML]
  
德州市部分饮食行业冰箱冰柜卫生状况调查
  王兴卫
  (4) [摘要(896)]  [PDF 620.19 K (1240)]  [HTML]
  
江西省1998年洪灾区食品卫生调查与分析
  史丽娟,晏军,王中衡,张国钧
  (4) [摘要(738)]  [PDF 870.68 K (1144)]  [HTML]
  
食品卫生体制改革前后三年广东省集体食堂食物中毒情况分析
  洪文华,黄清梅
  (4) [摘要(833)]  [PDF 614.70 K (1183)]  [HTML]
  
自贡市城区食用独油市场卫生学调查分析
  范正轩 李群
  (4) [摘要(889)]  [PDF 296.12 K (1201)]  [HTML]
  
植物中的天然降糖物质(综述)
  穆效群 姚小曼
  (4) [摘要(740)]  [PDF 1.17 M (1147)]  [HTML]
  
对食用河Tun鱼干制品引起的食物中毒事件的思考
  李洁
  (4) [摘要(773)]  [PDF 591.44 K (1142)]  [HTML]
  
卫生部卫生法制与监督司通告 卫法监通发[2000]第2号
  (4) [摘要(774)]  [PDF 1.22 M (1195)]  [HTML]