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本期目录

国家食品药品监督管理局国产保健食品批准目录
  (5) [摘要(975)]  [PDF 152.78 K (7098)]  [HTML]
  
“中检维康”食品饲料安全检测技术
  (5) [摘要(711)]  [PDF 130.51 K (1427)]  [HTML]
  
卫生部关于对雅培培乐1婴儿配方奶粉适用标准的批复
  (5) [摘要(695)]  [PDF 31.24 K (1635)]  [HTML]
  
卫生部关于禁止使用焦亚硫酸钠处理黄花菜的批复
  (5) [摘要(863)]  [PDF 66.14 K (1416)]  [HTML]
  
中华人民共和国卫生部通告卫通[2004]6号
  (5) [摘要(675)]  [PDF 83.45 K (1430)]  [HTML]
  
中华人民共和国卫生部通告卫通[2004]10号
  (5) [摘要(709)]  [PDF 64.27 K (1467)]  [HTML]
  
西安发生2起河鲀鱼中毒事件
  武峰辉,杜天麟,邸小梅
  (5) [摘要(867)]  [PDF 88.64 K (1603)]  [HTML]
  
阪崎肠杆菌-食品安全控制的新目标
  刘秀梅
  (5) [摘要(1479)]  [PDF 237.70 K (2367)]  [HTML]
  
食品企业HACCP实施指南研究简介
  樊永祥
  (5) [摘要(1470)]  [PDF 346.53 K (2118)]  [HTML]
  

论著

2000年湖北省膳食样品有机氯农药六六六和DDT残留溯源分析
  赵云峰 袁宗辉 吴永宁
  (5) [摘要(906)]  [PDF 245.36 K (1926)]  [HTML]
  

本期目录

北京市蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐污染状况评价
  封锦芳 李敬光 吴永宁 周蕊 赵云峰
  (5) [摘要(1702)]  [PDF 237.66 K (2155)]  [HTML]
  
卫生部关于制发豆芽不属于食品生产经营活动的批复
  (5) [摘要(831)]  [PDF 148.49 K (1796)]  [HTML]
  
国内外保健食品管理法规标准比较研究(续完)
  赵丹宇 张志强
  (5) [摘要(1990)]  [PDF 184.87 K (23360)]  [HTML]
  
决明子乙醇提取物的亚慢性毒性研究
  高芃 隋海霞 刘海波 支媛 汪会玲 杨华 于洲 刘长喜
  (5) [摘要(2006)]  [PDF 314.39 K (3180)]  [HTML]
  
关于撤销甲胺磷等5种高毒农药产品登记的通知
  (5) [摘要(814)]  [PDF 148.46 K (1497)]  [HTML]
  
"补血养血"保健食品促进泌乳作用的研究
  边立华 李翱 何梅 韩军花 沈湘 杨月欣
  (5) [摘要(909)]  [PDF 237.69 K (1873)]  [HTML]
  
卫生部关于理顺广东省保健品、化妆品卫生监督管理职能有关问题的复函
  (5) [摘要(959)]  [PDF 148.07 K (1608)]  [HTML]
  
HACCP管理体系在学生营养餐生产企业中的实施现状调查
  覃茁 马朝辉 瞿亮 陈琳
  (5) [摘要(1398)]  [PDF 172.22 K (2160)]  [HTML]
  
卫生部关于食品包装用纸卫生监督管理有关问题的批复
  (5) [摘要(985)]  [PDF 31.78 K (1391)]  [HTML]
  

论著

强化赖氨酸面粉对人群营养及免疫功能影响的研究
  张更荣 赵文华
  (5) [摘要(1353)]  [PDF 268.77 K (2272)]  [HTML]
  

本期目录

卫生部关于饮用水生产企业监督有关问题的批复
  (5) [摘要(746)]  [PDF 66.23 K (1431)]  [HTML]
  
灵芝孢子粉抗辐射功能的研究
  颜燕 徐建华 杨非
  (5) [摘要(1558)]  [PDF 140.73 K (2398)]  [HTML]
  
某养血口服液改善缺铁性贫血的实验评价
  蒋中仁 欧世平 刘科亮 向仕学
  (5) [摘要(995)]  [PDF 150.71 K (1988)]  [HTML]
  
卫生部关于食品监管职能有关问题的复函
  (5) [摘要(783)]  [PDF 85.42 K (1538)]  [HTML]
  
蛹虫草菌丝体降血脂作用的动物试验研究
  赵鹏 杨俊峰 李彬 刘荣珍 何为涛 李凤文 王彦武 何励
  (5) [摘要(1598)]  [PDF 256.39 K (2755)]  [HTML]
  
中华人民共和国卫生部通告
  (5) [摘要(772)]  [PDF 83.45 K (1618)]  [HTML]
  
石墨炉原子吸收法测定保健食品中钒
  李建
  (5) [摘要(1421)]  [PDF 177.48 K (2052)]  [HTML]
  

食品安全标准及监督管理

嗜水气单胞菌(Aeromonase hydrophila)引起人类腹泻的流行病学意义
  杨守明 贺天笙
  (5) [摘要(1260)]  [PDF 116.61 K (1924)]  [HTML]
  

本期目录

对二氧化氯应用于食品行业的监督管理的探讨
  何中臣 况兴中 唐啸 张球 耿达 施宏伟 王守峰
  (5) [摘要(1207)]  [PDF 206.21 K (2689)]  [HTML]
  
腊味行业食品卫生监督量化分级管理及其效益评估
  李旭才 邓明 林志雄 李翠萍 林颖锋 刘英祥 冼有胜 林四殊
  (5) [摘要(1325)]  [PDF 159.94 K (2032)]  [HTML]
  

食品安全标准及监督管理

杭州市下城区糕点卫生质量监测结果分析
  裘伟康
  (5) [摘要(954)]  [PDF 209.11 K (1862)]  [HTML]
  

本期目录

论食物中毒事故认定争议的法律救济
  郑功良 蒋昌曙 陈淑贞
  (5) [摘要(883)]  [PDF 76.18 K (2061)]  [HTML]
  
泔水油、地沟油生产销售追踪调查分析
  朱永义 李静
  (5) [摘要(1298)]  [PDF 177.44 K (1772)]  [HTML]
  
汕头市区食品中李斯特氏菌污染状况分析
  张惠芝 庄旭冬 蔡春英
  (5) [摘要(893)]  [PDF 178.67 K (1448)]  [HTML]
  
国家卫生标准中判定指标与检验结果统一性探讨
  雷佳莞
  (5) [摘要(724)]  [PDF 149.41 K (1674)]  [HTML]
  
一起误食桐油引起的食物中毒
  赵大江
  (5) [摘要(898)]  [PDF 177.81 K (1948)]  [HTML]
  
一例布利丹沙门氏菌引起的食物中毒
  芦晓光 王岩 刘汉伟
  (5) [摘要(883)]  [PDF 175.63 K (1674)]  [HTML]
  
鼠伤寒沙门菌多重耐药性机制研究进展
  郭云昌 刘秀梅
  (5) [摘要(1025)]  [PDF 275.02 K (2164)]  [HTML]
  
西安发生2起河纯鱼中毒事件
  武峰辉 杜天麟 邸小梅
  (5) [摘要(1236)]  [PDF 88.64 K (1488)]  [HTML]
  
进口美国粮食中二溴乙烷残留问题及其解决
  李小芳 王晓玲
  (5) [摘要(893)]  [PDF 237.37 K (1485)]  [HTML]
  

法规文件

商务部科技部财政部铁道部交通部卫生部工商总局质检总局环保总局食品药品监管局认监委关于积极推进有机食品产业发展的若干意见
  (5) [摘要(755)]  [PDF 113.46 K (1488)]  [HTML]
  

本期目录

卫生部关于落实国务院电视电话会议精神开展食品卫生专项整治工作的通知
  (5) [摘要(753)]  [PDF 138.68 K (1516)]  [HTML]
  
卫生部关于2004年市售皮蛋卫生监督抽检情况的通报
  (5) [摘要(751)]  [PDF 176.02 K (1510)]  [HTML]
  
卫生部关于2004年市售植物油、蔬菜卫生监督抽检情况的通报
  (5) [摘要(813)]  [PDF 177.81 K (1494)]  [HTML]
  

法规文件

国家粮食局国家工商总局国家质检总局卫生部关于进一步加强陈化粮监管等工作的通知
  (5) [摘要(859)]  [PDF 176.08 K (1469)]  [HTML]
  

本期目录

卫生部关于开展非食品原料生产加工食品清理整顿的紧急通知
  (5) [摘要(714)]  [PDF 112.73 K (1689)]  [HTML]
  

法规文件

卫生部办公厅关于报送食品卫生许可证发放管理规定的通知
  (5) [摘要(775)]  [PDF 85.08 K (1422)]  [HTML]
  

通告栏

国家食品药品监督管理局
  (5) [摘要(741)]  [PDF 152.78 K (1683)]  [HTML]
  
WHO食源性疾病与食源性致病菌耐药性监测三级培训班纪要
  吴蜀豫 冉陆
  (5) [摘要(993)]  [PDF 87.25 K (2033)]  [HTML]