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本期目录

卫生部 农业部 国家质检总局 国家工商总局 国家食品药品监管局 关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知
  (1) [摘要(747)]  [PDF 31.94 K (1779)]  [HTML]
  
信息
  (1) [摘要(897)]  [PDF 264.20 K (1745)]  [HTML]
  
中华人民共和国卫生部通告卫通 [2005]10号
  (1) [摘要(800)]  [PDF 85.09 K (1470)]  [HTML]
  
HACCP体系在餐饮业食品安全管理中的应用
  樊永祥,王茂起
  (1) [摘要(1563)]  [PDF 286.88 K (3840)]  [HTML]
  
食品添加剂
  陈瑶君
  (1) [摘要(1848)]  [PDF 205.59 K (16814)]  [HTML]
  
细菌纤维素及其在食品工业中的应用
  (1) [摘要(908)]  [PDF]  [HTML]
  
HPLC-MS/MS测定油炸及高温烘烤食品中的丙烯酰胺
  张珙,张琦,栾燕,马金波,权伍英,吴永宁
  (1) [摘要(1636)]  [PDF 286.07 K (1900)]  [HTML]
  
食品中沙门菌PCR检测方法的建立
  李业鹏,钟凯,杨宝兰,李志刚,刘秀梅,计融
  (1) [摘要(1338)]  [PDF 337.75 K (1960)]  [HTML]
  
一起河鲀鱼行政复议、诉讼案件的分析与思考
  张卫兵,何循真,喻金恒,许诚,周利剑,金峰
  (1) [摘要(840)]  [PDF 175.83 K (1879)]  [HTML]
  
广东省酱油生产企业现状及监管对策研究
  张永慧,陈卫东,黄伟雄,陈慧,池岚,何洁仪
  (1) [摘要(1419)]  [PDF 174.46 K (2328)]  [HTML]
  
闽东大黄鱼在养殖和处理加工过程中的细菌污染
  许钟,郭全友,杨宪时
  (1) [摘要(974)]  [PDF 167.19 K (1727)]  [HTML]
  
冷链决定食品价值
  (1) [摘要(801)]  [PDF]  [HTML]
  
扬州市食品中7种食源性致病菌污染状况及耐药性研究
  巢国祥,焦新安,钱晓勤,徐勤,何日,周丽萍,周晓辉,黄金林,王静
  (1) [摘要(1421)]  [PDF 146.89 K (1830)]  [HTML]
  
笋蠹螟食用安全性的卫生学研究
  张美玲,徐昆龙,肖蓉,侯艳,韩佃刚,杨涛
  (1) [摘要(1057)]  [PDF 207.11 K (2087)]  [HTML]
  
新疆葡萄中3种生物活性物质的含量分析
  马龙,刘涛,向阳,苏德奇
  (1) [摘要(1459)]  [PDF 238.76 K (2439)]  [HTML]
  
保健食品质量标准编写要点
  余超,姜雨,李雅慧,董诗源
  (1) [摘要(1458)]  [PDF 256.40 K (3007)]  [HTML]
  
环境心脏病学
  (1) [摘要(836)]  [PDF]  [HTML]
  
试论中小食品企业的卫生扶持政策
  徐娇
  (1) [摘要(1275)]  [PDF 207.89 K (1758)]  [HTML]
  
自然灾害期间救援食品的安全管理问题及法律适用
  张理,舒德峰,曹江涛
  (1) [摘要(878)]  [PDF 143.23 K (1558)]  [HTML]
  
工业化动物养殖方式对农业的有害影响(世界农场动物福利协会2002年报告)
  (1) [摘要(867)]  [PDF]  [HTML]
  
番茄红素对四氯化碳急性损伤的保护作用
  万丽葵,潘洪志,陈文华,李辉
  (1) [摘要(1501)]  [PDF 151.96 K (1732)]  [HTML]
  
浅析行政处罚证据规则
  安洪武
  (1) [摘要(1472)]  [PDF 292.92 K (1730)]  [HTML]
  
南通市2003年食品污染状况监测与分析
  赵哲,凌剑,冒小鸥
  (1) [摘要(989)]  [PDF 159.90 K (1469)]  [HTML]
  
中华人民共和国卫生部通告
  (1) [摘要(662)]  [PDF]  [HTML]
  
顺义区居民膳食营养现状及变化趋势研究
  李印东,陈玉,游凯
  (1) [摘要(953)]  [PDF 139.33 K (1556)]  [HTML]
  
抗独特型抗体的研究进展
  李敏,计融
  (1) [摘要(931)]  [PDF 323.00 K (3774)]  [HTML]
  
卫生部关于对修订速冻预包装面米食品卫生标准意见的复函
  (1) [摘要(739)]  [PDF 149.16 K (1798)]  [HTML]
  
澳大利亚的食品召回制度及其特点
  王若聪,郑增忍,胡永浩,龚振华,祁会彩
  (1) [摘要(1444)]  [PDF 208.92 K (2535)]  [HTML]
  
一起疑似食用养殖鲶鱼引起的食物中毒
  倪胜,蒋贤根,谈国强,陈新泉,丁琦
  (1) [摘要(1420)]  [PDF 151.17 K (2098)]  [HTML]
  
一起侵袭性大肠埃希菌引起食物中毒的调查
  周建华,刘俊,张彬,倪伟勇,高伟
  (1) [摘要(1009)]  [PDF 207.59 K (1520)]  [HTML]
  
食物中反式脂肪酸的来源
  (1) [摘要(1070)]  [PDF]  [HTML]
  
关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知
  (1) [摘要(772)]  [PDF]  [HTML]
  
卫生部关于认真做好《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》贯彻实施工作的通知
  (1) [摘要(859)]  [PDF 113.03 K (1543)]  [HTML]
  
卫生部关于2005年第三季度重大食物中毒情况的通报
  (1) [摘要(779)]  [PDF 82.37 K (1382)]  [HTML]
  
卫生部关于2005年巧克力等食品国家卫生监督抽检情况的通报
  (1) [摘要(815)]  [PDF 75.71 K (1425)]  [HTML]
  
卫生部关于立即查处违法添加药物的"苦瓜口含片"等5种保健食品的通知
  (1) [摘要(721)]  [PDF 113.80 K (1543)]  [HTML]
  
卫生部关于立即暂停生产销售部分调节血糖类保健食品的紧急通知
  (1) [摘要(1261)]  [PDF 74.34 K (1594)]  [HTML]
  
卫生部办公厅关于开展违法宣传改善性功能专项检查的通知
  (1) [摘要(741)]  [PDF 114.95 K (2120)]  [HTML]
  
卫生部办公厅关于开展违法宣传改善性功能产品专项整治情况的通报
  (1) [摘要(780)]  [PDF 111.31 K (1623)]  [HTML]
  
中华人民共和国卫生部通告卫通[2005]11号
  (1) [摘要(796)]  [PDF 83.48 K (1442)]  [HTML]
  
国家食品药品监督管理局2004年8月份获批准的保健食品目录(待续)
  (1) [摘要(909)]  [PDF 183.86 K (2947)]  [HTML]
  
日本"肯定列表制度"及其农药残留限量标准
  毛雪丹
  (1) [摘要(1442)]  [PDF 179.04 K (2832)]  [HTML]
  

其他

关于举办全国食品安全继续教育刊授学习班的通知
  (1) [摘要(783)]  [PDF]  [HTML]
  

本期目录

陈君石研究员当选中国工程院院士
  (1):I0001 [摘要(1044)]  [PDF]  [HTML]