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本期目录

卫生部关于加强豆制品生产经营单位卫生监督工作的通知
  (4) [摘要(631)]  [PDF 13.88 K (1325)]  [HTML]
  

论著

宁波市小水产品中副溶血性弧菌的血清型、毒力及耐药性研究
  徐奋奋,徐景野,宋启发,裘立晓,陈美芬,金晓霞
  (4) [摘要(931)]  [PDF 225.76 K (1882)]  [HTML]
  

食品安全标准及监督管理

丹东口岸进口冷冻水产品中单核细胞增生性李斯特菌的分析
  麻丽丹,王殿夫,金东权,高世光
  (4) [摘要(857)]  [PDF 177.71 K (1784)]  [HTML]
  
1994-2004年核电站周围20 km深圳地区食品中放射性活度水平分析
  李忠平,杨小柯,刘祖森
  (4) [摘要(1351)]  [PDF 258.34 K (1894)]  [HTML]
  

论著

牛奶中有机氯农药及拟除虫菊酯农药多残留的HS-SPME-GC-MS分析方法研究
  朱捷,杨欣,封锦芳,施志雄,赵云峰,周艳明,吴永宁
  (4) [摘要(1830)]  [PDF 280.16 K (2488)]  [HTML]
  

消息

2007年高血压日主题——“健康膳食、健康血压”
  (4) [摘要(627)]  [PDF]  [HTML]
  

论著

江苏省农村家宴卫生现状调查
  严隽德,李婷,周群霞,李延平
  (4) [摘要(817)]  [PDF 210.65 K (1807)]  [HTML]
  
成人血和尿铅浓度和同位素比值的关系及地域影响研究
  刘景秀,曾静,王晓燕,诸洪达,王京宇
  (4) [摘要(1575)]  [PDF 212.79 K (2230)]  [HTML]
  
浙江省369份淡、海水鱼香港海鸥型菌污染状况研究
  梅玲玲,高雯洁,朱敏,潘军航,张俊彦,汪炜,姜德霞,张严峻
  (4) [摘要(1059)]  [PDF 240.92 K (1839)]  [HTML]
  
同类场所的食品安全信息收集工具评估
  方月华,邓志豪
  (4) [摘要(851)]  [PDF 164.16 K (1840)]  [HTML]
  
RP-HPLC法测定冬虫夏草发酵液冻干粉中虫草素和腺苷含量
  王海霞,胡高升,蒙娅,贾景明
  (4) [摘要(1520)]  [PDF 170.06 K (2096)]  [HTML]
  
食品安全与卫生的关系及发展展望
  高志胜
  (4) [摘要(967)]  [PDF 206.35 K (1954)]  [HTML]
  

消息

膳食与高血压
  (4) [摘要(812)]  [PDF]  [HTML]
  

实验技术与方法

空肠和结肠弯曲菌鞭毛蛋白基因fla A的检测
  杨毓环,洪锦春,张巧姬
  (4) [摘要(1049)]  [PDF 221.87 K (2233)]  [HTML]
  

消息

我国成功举办第39届国际食品添加剂法典委员会会议
  (4) [摘要(667)]  [PDF]  [HTML]
  

实验技术与方法

HPLC法测定乳制品中的黄曲霉毒素M1
  郑荣,毛丹,王柯,季申,王雄,沈建英
  (4) [摘要(945)]  [PDF 208.69 K (2538)]  [HTML]
  

食品安全标准及监督管理

韶关市区食品污染物监测研究
  李奕托,卢志坚,王雪红,陈志好,苏少芳,招莉,陈志礼,卢学会,唐建红,宾羽琳
  (4) [摘要(914)]  [PDF 150.88 K (1767)]  [HTML]
  
无公害食品NY-系列标准有关问题探讨
  蒋经伟,王燕,顾志刚,贾文波,纪玲
  (4) [摘要(897)]  [PDF 210.06 K (2010)]  [HTML]
  

消息

第39届国际食品添加剂法典委员会会议主要议程
  (4) [摘要(694)]  [PDF]  [HTML]
  

食品安全标准及监督管理

浅谈餐饮业食品卫生标准
  王选平
  (4) [摘要(923)]  [PDF 202.40 K (2596)]  [HTML]
  
河北省农村餐饮业卫生许可现状及监管对策研究
  王鸿雁,赵景石,贾丽华,赵文英
  (4) [摘要(834)]  [PDF 205.82 K (1722)]  [HTML]
  
减肥类保健食品违禁添加药物现状及特点
  赖天兵,胡小红,刘晓革
  (4) [摘要(845)]  [PDF 114.28 K (2057)]  [HTML]
  
浅谈食品卫生量化分级管理规范存在的问题与改进方法
  张素英
  (4) [摘要(690)]  [PDF 177.63 K (1603)]  [HTML]
  
关于制定建筑工地食堂卫生管理办法的建议
  关学民,孔劲松
  (4) [摘要(764)]  [PDF 66.68 K (1933)]  [HTML]
  
某学院2003-2006年餐具监测结果分析
  韩志洪,舒军,徐丕林
  (4) [摘要(1162)]  [PDF 87.54 K (1537)]  [HTML]
  

综述

食物健康声称——PASSCLAIM的确证标准
  付佳 杨月欣 张立实
  (4) [摘要(810)]  [PDF 162.49 K (1744)]  [HTML]
  
食物健康声称——PASSCLAIM的确证标准
  付佳,杨月欣,张立实
  (4) [摘要(890)]  [PDF 162.49 K (1548)]  [HTML]
  
海产品中砷的形态分析现状
  张文德
  (4) [摘要(1760)]  [PDF 266.45 K (22060)]  [HTML]
  
食品中烷基酚检测技术进展
  邓瑛,涂晓明
  (4) [摘要(1387)]  [PDF 261.71 K (2934)]  [HTML]
  

食源性疾病

某大学城发生肠炎沙门菌食物中毒的调查分析
  成莉莉,景钦隆,何洁仪,毛新武,杨智聪
  (4) [摘要(888)]  [PDF 172.38 K (1863)]  [HTML]
  
一起由新斯托夫沙门菌引起食物中毒的报告
  梅建华,兰增权,金丽萍,雷永良
  (4) [摘要(780)]  [PDF 177.86 K (1370)]  [HTML]
  

法规文件

卫生部关于2006年全国食品专项整治工作情况的通报
  (4) [摘要(731)]  [PDF 174.66 K (1368)]  [HTML]
  
卫生部关于印发2007年国家公共卫生重点监督检查计划的通知
  (4) [摘要(724)]  [PDF 90.11 K (1341)]  [HTML]
  
卫生部关于2006年第四季度食物中毒情况的通报
  (4) [摘要(672)]  [PDF 82.36 K (1414)]  [HTML]
  
2006年卫生监督卫生监督覆盖率提高
  (4) [摘要(698)]  [PDF]  [HTML]
  
卫生部关于2006年全国食物中毒报告情况的通报
  (4) [摘要(728)]  [PDF 165.08 K (1520)]  [HTML]
  
卫生部办公厅关于开展2007年总膳食研究工作的通知
  (4) [摘要(695)]  [PDF 173.02 K (1365)]  [HTML]
  
卫生部关于撤销"利威牌康立舒胶囊"保健食品批准证书的通知
  (4) [摘要(725)]  [PDF 146.89 K (1318)]  [HTML]
  
卫生部关于撤销“利威牌康立舒胶囊”保健食品批准证书的通知
  (4) [摘要(793)]  [PDF 146.89 K (1153)]  [HTML]
  
国家食品药品监督管理局关于发布保健食品命名规定(试行)的通告
  (4) [摘要(673)]  [PDF 12.33 K (1303)]  [HTML]
  

其他

2002—2006年保健食品专项整治工作中已被撤销保健食品批准证书的保健食品名单
  (4) [摘要(677)]  [PDF 139.51 K (1655)]  [HTML]
  

消息

葡萄酒新标准由推荐性改强制性
  (4) [摘要(913)]  [PDF]  [HTML]
  

法规文件

卫生部关于加强豆制品生产经营单位卫生监督工作的通知卫监督发[2007]133号
  (4):F0003 [摘要(693)]  [PDF 13.88 K (1299)]  [HTML]