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本期目录

卫生部文件 卫监督发[2007]93号 卫生部关于进一步加强餐饮卫生监督工作的通知
  (5) [摘要(698)]  [PDF]  [HTML]
  
卫生部办公厅文件 卫办应急发[2007]132号 卫生部办公厅关于2007年第二季度食物中毒情况的通报
  (5) [摘要(653)]  [PDF]  [HTML]
  
卫生部办公厅关于落实全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议精神,进一步加强食品卫生监管工作的通知
  (5) [摘要(706)]  [PDF 33.25 K (1436)]  [HTML]
  
卫生部办公厅关于同意废止《肉品卫生检验试行规程》的复函
  (5) [摘要(856)]  [PDF 167.35 K (1721)]  [HTML]
  
卫生部关于石榴提取物和石榴籽油管理问题的批复
  (5) [摘要(849)]  [PDF 85.99 K (1776)]  [HTML]
  

论著

基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱检测与鉴定食品真菌的研究
  李凤琴,吴多加,武淑真,李玉伟
  (5) [摘要(1014)]  [PDF 482.70 K (2223)]  [HTML]
  
江苏省农村家庭对自办家宴食品卫生需求分析
  吴涛,严隽德,李婷,周群霞,李延平
  (5) [摘要(860)]  [PDF 231.58 K (1901)]  [HTML]
  
ASE-SPE萃取液相色谱分析干香菇中多菌灵残留量
  吴刚,虞慧芳,俞春燕,朱晓雨,叶庆富
  (5) [摘要(994)]  [PDF 223.40 K (2314)]  [HTML]
  
3种方法检测婴幼儿配方奶粉中的阪崎肠杆菌
  庞杏林,莫自耀,张健,张颖,胡玉山,张欣强,邓志爱,李孝权,陈守义
  (5) [摘要(912)]  [PDF 260.66 K (2311)]  [HTML]
  

请示批复

中华人民共和国卫生部 卫办监督函[2007]340号 卫生部办公厅关于同意废止《肉品卫生检验试行规程》的复函
  (5) [摘要(679)]  [PDF]  [HTML]
  

论著

广东省实施食品卫生监督量化分级管理现状与对策研究
  陈卫东,张永慧,蔡雪毅,王悦
  (5) [摘要(1018)]  [PDF 254.53 K (2135)]  [HTML]
  
中国保健食品现状及存在问题探讨
  林升清,陈国忠
  (5) [摘要(1517)]  [PDF 161.80 K (2370)]  [HTML]
  
北京市实施餐饮量化分级管理公众认知情况调查
  田建新,常丽媛,高竹,张熙,秦志轶,陈小宁,张才
  (5) [摘要(1149)]  [PDF 148.36 K (2052)]  [HTML]
  
天津地区果蔬农药施用状况的调查
  郑文龙,江国虹,潘怡,常改
  (5) [摘要(969)]  [PDF 242.67 K (1832)]  [HTML]
  

请示批复

卫生部文件 卫监督发[2007]168号 卫生部关于石榴提取物和石榴籽油管理问题的批复
  (5) [摘要(941)]  [PDF]  [HTML]
  

论著

中国食品包装材料卫生监管及与美国、欧盟的比较
  顾振华
  (5) [摘要(933)]  [PDF 236.04 K (4220)]  [HTML]
  
中国保健食品注册管理概况
  赵洪静,徐琨,白鸿
  (5) [摘要(871)]  [PDF 159.63 K (2389)]  [HTML]
  

食品安全标准及监督管理

欧盟水产品新安全卫生法规及我国的应对措施
  张明,管恩平
  (5) [摘要(895)]  [PDF 241.03 K (2511)]  [HTML]
  
超市食品卫生量化评分表的制定及使用
  缪勇战
  (5) [摘要(1087)]  [PDF 205.82 K (2140)]  [HTML]
  

其他

卫生部发布2007年8月全国突发公共卫生事件信息（一）
  (5) [摘要(638)]  [PDF 114.91 K (1390)]  [HTML]
  

食品安全标准及监督管理

对一次产品抽检过程中存在问题的探讨
  李世卿
  (5) [摘要(984)]  [PDF 77.05 K (1898)]  [HTML]
  

其他

卫生部发布2007年8月全国突发公共卫生事件信息（二）
  (5) [摘要(677)]  [PDF]  [HTML]
  

食品安全标准及监督管理

2005-2006年山东省部分食品中亚硫酸盐检测结果与分析
  李泽国,解力
  (5) [摘要(767)]  [PDF 139.62 K (1833)]  [HTML]
  
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》实施效果浅析
  陈东周,孙正太,浦政轶,张晓灵
  (5) [摘要(832)]  [PDF 210.64 K (1977)]  [HTML]
  
一起由检测结果通报引发的名誉侵权诉讼案件
  张淼,金玉玲,徐学文
  (5) [摘要(824)]  [PDF 149.27 K (1508)]  [HTML]
  
餐饮单位接待集体定餐最大能力核定初探
  张嵘,张建,吴俊
  (5) [摘要(764)]  [PDF 203.33 K (1607)]  [HTML]
  
论卫生监督现场快速检测标准化
  董仕林
  (5) [摘要(844)]  [PDF 177.21 K (1700)]  [HTML]
  
当前农村食品安全卫生现状、原因与监管对策探讨
  史海根
  (5) [摘要(1612)]  [PDF 141.81 K (2522)]  [HTML]
  
2005年铁路上海地区车站食品卫生监测分析
  丁宁,朱惠新
  (5) [摘要(729)]  [PDF 179.00 K (1458)]  [HTML]
  

法规文件

卫生部关于立即查处违法添加药物的“丽姿减肥胶囊”等5种保健食品的紧急通知
  (5) [摘要(684)]  [PDF 130.29 K (1654)]  [HTML]
  

本期目录

卫生部文件 卫生监督发[2007]211号 卫生部关于立即查处违法添加药物的"丽姿减肥胶囊"等5种保健食品的紧急通知
  (5) [摘要(840)]  [PDF]  [HTML]
  
宾馆、饭店冷盘菜食品卫生调查
  陈永壮,俞平,裘伟康,邢烨,胡小菲,陈燕,宋辽原
  (5) [摘要(677)]  [PDF 84.38 K (2315)]  [HTML]
  

调查研究

一家卤味店引起食物中毒事件的调查
  陈淑娟,黄士忠,曾红,史建华
  (5) [摘要(850)]  [PDF 86.87 K (1689)]  [HTML]
  

综述

食品中生物胺研究进展
  何庆华,吴永宁,印遇龙
  (5) [摘要(3042)]  [PDF 241.45 K (21954)]  [HTML]
  
国内外甜蜜素限量标准及使用现状分析
  李宁
  (5) [摘要(1439)]  [PDF 151.75 K (3437)]  [HTML]
  
保健食品微囊藻毒素污染的探讨
  李雅慧,董诗源,余超,姜雨
  (5) [摘要(1084)]  [PDF 204.82 K (2184)]  [HTML]
  

法规文件

卫生部关于进一步加强餐饮卫生监督工作的通知
  (5) [摘要(814)]  [PDF 60.79 K (1456)]  [HTML]
  
卫生部文件 卫监督发[2007]184号 卫生部关于印发2007年全国食品污染物和食源性疾病监测计划的通知
  (5) [摘要(901)]  [PDF]  [HTML]
  
卫生部文件 卫应急发[2007]116号 卫生部关于2007年第一季度食物中毒情况的通报
  (5) [摘要(697)]  [PDF]  [HTML]
  
卫生部办公厅文件卫办应急发[2007]132号－卫生部办公厅关于2007年第二季度食物中毒情况的通报
  (5) [摘要(825)]  [PDF]  [HTML]
  

其他

加强行业自律，提高食品安全保障水平，共创和谐社会北京食品行业——食品安全研讨会在京召开
  (5) [摘要(742)]  [PDF 85.40 K (1478)]  [HTML]
  

法规文件

卫生部办公厅关于落实全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议精神,进一步加强食品卫生监管工作的通知 卫发明电[2007]7号
  (5) [摘要(714)]  [PDF]  [HTML]
  

请示批复

中华人民共和国卫生部通告(卫通[2006]8号)
  (5):F0003 [摘要(898)]  [PDF 74.42 K (1349)]  [HTML]
  
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