《中国食品卫生杂志》

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论著


	生乳中金黄色葡萄球菌污染半定量风险评估研究
	刘弘
	(4) [摘要(2416)] [PDF 639.99 K (3088)] [HTML]

	冷却猪肉中腐败微生物鉴定及其消长规律的研究
	赵光辉
	(4) [摘要(1479)] [PDF 716.59 K (2239)] [HTML]

	β-胡萝卜素对人膀胱癌T24细胞凋亡和细胞间隙连接蛋白43表达的影响
	吴志平
	(4) [摘要(1500)] [PDF 1.05 M (1888)] [HTML]

	欧洲越橘类保健食品中花色苷含量测定方法的研究
	段玮
	(4) [摘要(1644)] [PDF 877.22 K (1790)] [HTML]

	荔枝不同部位的体外抗氧化活性实验研究
	林芳花
	(4) [摘要(1292)] [PDF 540.90 K (1750)] [HTML]

研究报告

实验技术与方法


	8-羟基喹啉荧光分光光度法测定油炸食品中铝
	程代
	(4) [摘要(1515)] [PDF 601.18 K (1966)] [HTML]

	液质联用快速鉴定减肥类保健食品中4种违禁添加药物
	杨路平
	(4) [摘要(1472)] [PDF 562.97 K (1980)] [HTML]

	快速溶剂萃取-高效液相色谱-紫外串联荧光检测法测定太平湖白鱼中4种氟喹诺酮类药物残留
	于辉
	(4) [摘要(1497)] [PDF 788.49 K (2016)] [HTML]

	固相萃取结合气相色谱法测定茶叶中三氯杀螨醇和拟除虫菊酯类农药残留
	李晓晶
	(4) [摘要(1213)] [PDF 754.52 K (2083)] [HTML]

	固相萃取结合气相色谱法测定蔬菜中33种有机磷农药的残留量
	于鸿
	(4) [摘要(1395)] [PDF 1.10 M (2037)] [HTML]

	毛细管气相色谱法测定冷饮中甜蜜素分析误差预测
	郭华
	(4) [摘要(1330)] [PDF 437.28 K (2100)] [HTML]

	比色法测定决明茶中总蒽醌衍生物
	刘智勇
	(4) [摘要(1571)] [PDF 482.85 K (1788)] [HTML]

食品安全标准及监督管理


	全国食品污染物监测网络平台系统简介
	杨杰
	(4) [摘要(1366)] [PDF 2.10 M (2418)] [HTML]

	完善我国畜肉食品可追溯监管体系的思考
	张光辉
	(4) [摘要(1284)] [PDF 630.69 K (1824)] [HTML]

	对《食品安全法》先警告后罚款的处罚规定如何执行的探讨
	俞幼达
	(4) [摘要(3069)] [PDF 424.51 K (4275)] [HTML]

	2009年欧盟食品及饲料类快速预警系统对华通报及近年变化情况分析
	游雄
	(4) [摘要(1445)] [PDF 517.57 K (1828)] [HTML]

调查研究


	2009年广东省市售大米及其制品镉污染状况调查
	杨菲
	(4) [摘要(1478)] [PDF 842.27 K (1953)] [HTML]

	酱油中铵盐含量的监测与来源分析
	林崇昌
	(4) [摘要(1682)] [PDF 383.84 K (1782)] [HTML]

	中国北方人初乳、牛初乳、牛常乳、牛血中胰岛素样生长因子-1和神经生长因子含量的比较
	王洋
	(4) [摘要(1557)] [PDF 432.25 K (2498)] [HTML]

综述

食源性疾病

公告栏

其他

论著


	双重荧光定量PCR检测沙门菌和单核细胞增生李斯特菌方法的建立
	王振东
	(4):0 [摘要(1311)] [PDF 1.19 M (2267)] [HTML]

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