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2014年第1期目录
论著 | | | 食源性气单胞菌属种水平监测和表型特征研究 | | | 王闻卿,苏靖华,傅慧琴,郑英杰,朱林英,傅益飞,孙乔 | | | 2014,26(1):1-5 [摘要(1226)] [PDF 2.55 M (2196)] [HTML] | | | | | 上海地区副溶血性弧菌大流行菌株血清型及分子特征研究 | | | 陈洪友,盛跃颖,宋元君,屠丽红,张曦,陈敏 | | | 2014,26(1):5-9 [摘要(1091)] [PDF 3.43 M (1763)] [HTML] | | | | | 8起副溶血性弧菌食物中毒分子流行病学特征分析 | | | 刘丽萍,徐岚,李薇薇,裴晓燕,郭云昌 | | | 2014,26(1):9-13 [摘要(988)] [PDF 4.35 M (1792)] [HTML] | | | | | BN大鼠致敏动物模型研究 | | | 陈如程,李娜,樊柏林,唐晓荞,李十月,刘家发,贾旭东,杨晓光 | | | 2014,26(1):14-17 [摘要(999)] [PDF 3.57 M (1680)] [HTML] | | | | | 丙基硫脲嘧啶对去卵巢大鼠甲状腺干扰作用的时效关系研究 | | | 陈浩,张晓鹏,李谦,苏卿,贾旭东,刘兆平 | | | 2014,26(1):18-22 [摘要(1409)] [PDF 5.38 M (1796)] [HTML] | | | | | 不同产地蜂胶改善糖尿病大鼠氧化应激功效的比较研究 | | | 张楠楠,吴健全,高蔚娜,韦京豫,蒲玲玲,焦昌娅,郭长江,常红 | | | 2014,26(1):23-26 [摘要(1120)] [PDF 4.39 M (1791)] [HTML] | | | |
研究报告 实验技术与方法 | | | 免疫磁珠富集联合荧光定量PCR快速检测牛肉馅中产志贺毒素大肠埃希菌O26∶H11 | | | 白莉,王伟,胡豫杰,吴青,赫英英,徐进,韩春卉,李凤琴 | | | 2014,26(1):30-35 [摘要(1073)] [PDF 7.23 M (1962)] [HTML] | | | | | 饮用水中大肠埃希菌富集和DNA提取方法优化 | | | 胡朝友,傅春玲,张宏斌 | | | 2014,26(1):36-39 [摘要(1039)] [PDF 5.24 M (1864)] [HTML] | | | | | TaqMan-MGB探针实时荧光定量PCR检测克罗诺杆菌MMS基因方法的建立 | | | 谭翰清,蔡建生,谭海芳,林凤,程洁萍 | | | 2014,26(1):40-44 [摘要(1204)] [PDF 6.91 M (1925)] [HTML] | | | | | 同位素稀释凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱法测定膳食样品中16种邻苯二甲酯类物质 | | | 杨欣,陈达炜,苗虹,赵云峰,吴永宁 | | | 2014,26(1):45-50 [摘要(985)] [PDF 8.14 M (1947)] [HTML] | | | | | 荧光分光光度法测定纸质食品包装材料中的荧光增白剂 | | | 蒋定国,陈立松,温小龙,傅武胜 | | | 2014,26(1):50-54 [摘要(965)] [PDF 7.38 M (2068)] [HTML] | | | | | 浊点萃取-石墨炉原子吸收光谱法测定铬的形态 | | | 王晓波,李建国,赵春香,常凤启,崔韵诗,何凯抒 | | | 2014,26(1):54-57 [摘要(945)] [PDF 5.73 M (2013)] [HTML] | | | | | 水产品中不同形态汞的高效液相色谱-原子荧光光谱分析研究 | | | 林凯,姜杰,黎雪慧,林宇燕,李瑞园,张慧敏 | | | 2014,26(1):58-62 [摘要(841)] [PDF 7.25 M (1858)] [HTML] | | | |
食品安全标准及监督管理 调查研究 | | | 武汉市部分菜场肉类食品中产志贺毒素大肠杆菌污染状况分析 | | | 毕旺来,谈笑,陈程,程登陆,龙程钰,王宏勋,李睿 | | | 2014,26(1):67-70 [摘要(946)] [PDF 6.23 M (1772)] [HTML] | | | | | 瑞安市生食腌制海产品微生物及重金属污染状况调查 | | | 黄棉汝,陈端秀,林洁,彭乐恺,叶环环,周邦瑶 | | | 2014,26(1):71-73 [摘要(822)] [PDF 4.72 M (1872)] [HTML] | | | | | 昆明市西山区食品中单核细胞增生李斯特菌的污染状况调查 | | | 彭俊,杨淞,王珏,金丽仙 | | | 2014,26(1):74-76 [摘要(944)] [PDF 4.80 M (2121)] [HTML] | | | | | 宁波市2012年市售海产品中重金属铅、汞、镉、铬污染状况分析 | | | 高志杰,汪娌娜,郑海波,姚浔平 | | | 2014,26(1):76-78 [摘要(1080)] [PDF 4.87 M (2378)] [HTML] | | | | | 广州市消费者食品安全风险认知及对风险来源关注度调查 | | | 孙志斌,林晓伟,叶蔚云 | | | 2014,26(1):78-82 [摘要(948)] [PDF 8.17 M (1889)] [HTML] | | | |
风险监测 风险评估 食源性疾病 综述
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