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2015年第1期目录
论著 | | | 染料木黄酮对β淀粉样肽介导的脑血管内皮细胞损伤的保护作用研究 | | | 韩静,席元第,肖荣,张丹娣,刘金萌,余焕玲 | | | 2015,27(1):1-5 [摘要(1036)] [PDF 2.85 M (2008)] [HTML] | | | | | 洞庭湖水域淡水鱼类脂肪酸含量研究 | | | 高颐雄,张红霞,胡余明,李梓民,尚晓虹,赵云峰,吴永宁 | | | 2015,27(1):6-9 [摘要(1097)] [PDF 2.57 M (2091)] [HTML] | | | | | 一蜡样芽胞杆菌食物中毒分离株的表型与基因型 | | | 周帼萍,Niels Bohse Hendriksen,Kai Bester,刘勇,杨祖顺 | | | 2015,27(1):10-14 [摘要(1222)] [PDF 4.00 M (1797)] [HTML] | | | |
研究报告 实验技术与方法 | | | 气相色谱-质谱法快速检测水产品中五氯酚 | | | 史玉坤,杨梅桂,杨清华,程晓宏 | | | 2015,27(1):19-21 [摘要(1093)] [PDF 3.22 M (2089)] [HTML] | | | | | 超高效液相色谱-线性离子阱同时检测动物源性样品中7种β2-受体激动剂 | | | 朱鹏飞,刘文卫,凌霞,周闰 | | | 2015,27(1):22-26 [摘要(993)] [PDF 6.25 M (2294)] [HTML] | | | | | 高效液相色谱-串联四级杆质谱法测定鱼体中河豚毒素 | | | 梁素丹,陈剑刚,张瑰,朱炳辉 | | | 2015,27(1):27-30 [摘要(928)] [PDF 4.62 M (2127)] [HTML] | | | | | 微波萃取-反相高效液相色谱法测定钙片中维生素D3的含量 | | | 赵飞,高广慧,王凤娇 | | | 2015,27(1):30-33 [摘要(1492)] [PDF 4.78 M (2140)] [HTML] | | | | | 高效液相色谱法同时测定小麦粉及其制品中过氧化苯甲酰和苯甲酸 | | | 许秀敏,梁旭霞,龙朝阳,高燕红,黄湘东,杨杏芬 | | | 2015,27(1):33-37 [摘要(956)] [PDF 6.49 M (2277)] [HTML] | | | | | 固相萃取-高效液相色谱法双检测器同时测定水中莠去津和苯并(a)芘 | | | 雍宗锋,徐晋然,张以春 | | | 2015,27(1):38-40 [摘要(1027)] [PDF 3.91 M (2055)] [HTML] | | | | | 气相色谱法同时测定茶叶中10种有机磷农药残留 | | | 廖和菁,张雪春,胡礼渊,钟海翠,孙高英,刘瑞芳 | | | 2015,27(1):41-44 [摘要(1069)] [PDF 5.10 M (2264)] [HTML] | | | |
调查研究 | | | 2004—2013年中国大陆食物中毒情况分析 | | | 罗海波,何来英,叶伟杰,陈阳建,程春梅,王隽 | | | 2015,27(1):45-49 [摘要(2045)] [PDF 7.69 M (3759)] [HTML] | | | | | 2004—2013年贵州省毒蕈中毒事件流行病学特征分析 | | | 王娅芳,周亚娟,朱姝,杨蕙 | | | 2015,27(1):49-53 [摘要(999)] [PDF 7.01 M (1951)] [HTML] | | | | | 新疆市售地产葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量调查 | | | 雒婉霞,杨勤德,张珍珍,付方圆,尹明远,王威,武运 | | | 2015,27(1):53-56 [摘要(1058)] [PDF 5.78 M (2305)] [HTML] | | | | | 深圳市居民食物消费量调查分析 | | | 黄薇,潘柳波,王舟,张锦周,彭朝琼,李斌,孙群露,李维克,蒋立新,游杰 | | | 2015,27(1):57-61 [摘要(1781)] [PDF 7.38 M (3558)] [HTML] | | | | | 我国8省份市售海产品及其制品中甲醛含量的调查分析 | | | 毛伟峰,赵天琪,隋海霞,李建文,刘兆平,张磊 | | | 2015,27(1):61-64 [摘要(1325)] [PDF 6.19 M (2310)] [HTML] | | | |
本期目录 风险监测 | | | 广州市市售大米中铬污染水平及健康风险评价 | | | 王晓波,李建国,刘冬英,邱艳君,陈锐涛 | | | 2015,27(1):75-78 [摘要(1727)] [PDF 6.30 M (2181)] [HTML] | | | | | 广州市水产品鱼类中孔雀石绿及结晶紫残留状况分析 | | | 曾玉梅,卢嘉明,董欣 | | | 2015,27(1):79-81 [摘要(1101)] [PDF 4.73 M (2294)] [HTML] | | | | | 舟山市市售不同种类海产品中重金属污染现状 | | | 何佳璐,张乾通,陈艳 | | | 2015,27(1):81-84 [摘要(928)] [PDF 6.30 M (2314)] [HTML] | | | | | 2012年广西市售婴幼儿食品食源性致病菌监测与分析 | | | 姚雪婷,唐振柱,刘展华,李秀桂,陈晖,苏爱荣 | | | 2015,27(1):85-88 [摘要(1092)] [PDF 6.70 M (2319)] [HTML] | | | |
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