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2015年第5期目录
论著 | | | 肉鸡养殖场中环丙沙星和头孢噻肟双重耐药沙门菌耐药机制的研究 | | | 白莉,张秀丽,甘辛,王伟,胡豫杰,侯君,李凤琴,徐进 | | | 出版日期: 2015-9-30 (8 页) | | | 2015,27(5):487-494 [摘要(1102)] [PDF 4.34 M (2304)] [HTML] | | | | | 浓缩乳清蛋白粉及其制品中梭状芽胞杆菌的分离及鉴定 | | | 董银苹,徐进,王伟,白莉,胡骁,甘辛,闫韶飞,李志刚,余东敏,李凤琴 | | | 出版日期: 2015-9-30 (5 页) | | | 2015,27(5):494-498 [摘要(941)] [PDF 3.63 M (1784)] [HTML] | | | | | 红河州食源性蜡样芽胞杆菌毒力基因研究 | | | 倪刚,倪文玲,沈静华,何美红,吴春梅,李青,周涛 | | | 出版日期: 2015-9-30 (4 页) | | | 2015,27(5):499-502 [摘要(788)] [PDF 3.14 M (1826)] [HTML] | | | |
研究报告 | | | 山东地区生猪和家禽屠宰环节沙门菌血清型分布 | | | 赵建梅,王娟,王君玮,盖文燕,颜世敢,黄秀梅,曲志娜 | | | 出版日期: 2015-9-30 (6 页) | | | 2015,27(5):503-508 [摘要(1104)] [PDF 5.32 M (2072)] [HTML] | | | | | 2010—2013年云南省保山市食源性疾病监测报告分析 | | | 郑国旗,杨秀红,王晖 | | | 出版日期: 2015-9-30 (4 页) | | | 2015,27(5):508-511 [摘要(886)] [PDF 3.73 M (2141)] [HTML] | | | |
实验技术与方法 | | | 草莓中诺如病毒和甲肝病毒的多重实时荧光逆转录PCR检测方法的建立 | | | 高世光,冯华炜,林天闻,鄂铭,于洋,麻丽丹 | | | 出版日期: 2015-9-30 (6 页) | | | 2015,27(5):512-517 [摘要(1050)] [PDF 7.01 M (2326)] [HTML] | | | | | 异丁醇萃取-高效液相色谱法测定马铃薯中α-茄碱 | | | 邵慧凯,丘汾,何佳平,毛闪闪,李康,赵凌国 | | | 出版日期: 2015-9-30 (4 页) | | | 2015,27(5):517-520 [摘要(840)] [PDF 4.84 M (2268)] [HTML] | | | | | 原子荧光法测定食品中总砷的3种前处理法比较 | | | 安建博,沈讷敏,张祎玮,赵桂鹏,刘锐晓,韩蓓 | | | 出版日期: 2015-9-30 (5 页) | | | 2015,27(5):520-524 [摘要(1124)] [PDF 6.32 M (2144)] [HTML] | | | | | 实时荧光单引物等温扩增检测阪崎克罗诺杆菌方法的建立 | | | 李静,段永生,王建昌,孙晓霞,胡连霞 | | | 出版日期: 2015-9-30 (7 页) | | | 2015,27(5):524-530 [摘要(1136)] [PDF 9.65 M (1928)] [HTML] | | | | | 同位素稀释-液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中6种玉米赤霉醇类化合物 | | | 王炼,王希希,张新申 | | | 出版日期: 2015-9-30 (5 页) | | | 2015,27(5):530-534 [摘要(854)] [PDF 6.92 M (2144)] [HTML] | | | | | 柱前衍生-超高效液相色谱荧光法同时测定啤酒中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2 | | | 赵舰,程莉,胡黎黎,何健,周春艳,甘源 | | | 出版日期: 2015-9-30 (4 页) | | | 2015,27(5):534-537 [摘要(898)] [PDF 5.85 M (1794)] [HTML] | | | | | 固相萃取-气相色谱-质谱法测定食用植物油中17种塑化剂 | | | 石金娥,刘斌,邵秋荣,齐迹,谭辉,庞博,陈颖,包懿,刘俊会 | | | 出版日期: 2015-9-30 (5 页) | | | 2015,27(5):538-542 [摘要(800)] [PDF 7.55 M (2039)] [HTML] | | | | | 电喷雾-离子迁移谱快速筛查淀粉中的顺丁烯二酸 | | | 王洁,骆和东,李平,张璨雯,贾玉珠 | | | 出版日期: 2015-9-30 (5 页) | | | 2015,27(5):542-546 [摘要(765)] [PDF 7.30 M (2057)] [HTML] | | | | | 高效液相色谱法同时测定辅助改善记忆类保健食品中非法添加的17种化学药物 | | | 罗达龙,王华 | | | 出版日期: 2015-9-30 (4 页) | | | 2015,27(5):546-549 [摘要(913)] [PDF 5.83 M (2194)] [HTML] | | | |
食品安全标准及监督管理 调查研究 本期目录 风险监测 | | | 宁波地区食品中致病菌监测与流行株分析 | | | 徐景野,闫鹏,杨元斌,章丹阳,胡荣华 | | | 出版日期: 2015-9-30 (7 页) | | | 2015,27(5):562-568 [摘要(1098)] [PDF 11.64 M (1721)] [HTML] | | | | | 2013年河北省159份生乳中硫氰酸盐含量分析 | | | 高淑琴,刘玉欣,卢振敏,燕阔,李锦,常凤启,魏青,崔诗悦 | | | 出版日期: 2015-9-30 (4 页) | | | 2015,27(5):568-571 [摘要(716)] [PDF 6.48 M (2125)] [HTML] | | | | | 河北地区谷物及谷物制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物污染水平调查与分析 | | | 王丽英,任贝贝,杨立新,路杨,常凤启,刘印平 | | | 出版日期: 2015-9-30 (5 页) | | | 2015,27(5):571-575 [摘要(745)] [PDF 8.70 M (2457)] [HTML] | | | |
风险评估 | | | 基于半定量风险评估的食品风险分级方法研究 | | | 周少君,顿中军,梁骏华,邓小玲,闻剑,黄琼,黄芮,杨杏芬 | | | 出版日期: 2015-9-30 (10 页) | | | 2015,27(5):576-585 [摘要(979)] [PDF 16.86 M (1585)] [HTML] | | | | | 杭州市居民主要膳食镉暴露评估 | | | 王玲莉,刘辉,王姝婷 | | | 出版日期: 2015-9-30 (5 页) | | | 2015,27(5):585-589 [摘要(767)] [PDF 8.46 M (2098)] [HTML] | | | |
食源性疾病 综述
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