| |
2016年第1期目录
专家述评 论著 | | | 广西市售婴儿食品中克罗诺菌分离株基因特征及进化分类鉴定 | | | 王红,黄彦,周艳,韦程媛,李秀桂,谭冬梅,诸葛石养,孙贵娟 | | | 出版日期: 2016-1-30 (5 页) | | | 2016,28(1):6-10 [摘要(927)] [PDF 3.56 M (1846)] [HTML] | | | | | 含重组人乳铁蛋白乳粉蛋白质营养学评价 | | | 令狐丽琴,毛德倩,李敏,张宇,杨丽琛,朴建华 | | | 出版日期: 2016-1-30 (5 页) | | | 2016,28(1):11-15 [摘要(897)] [PDF 3.75 M (1996)] [HTML] | | | |
研究报告 | | | 鲜榨柠檬原汁对7种常见食源性致病菌抑菌效果及被膜形成的影响 | | | 朱安妮,袁宁,唐俊妮,王琼,史辉,马伊萨兰,陈娟,马力 | | | 出版日期: 2016-1-30 (7 页) | | | 2016,28(1):16-22 [摘要(1194)] [PDF 6.98 M (2550)] [HTML] | | | | | 柠檬苦素对自然衰老大鼠抗氧化和学习记忆能力的影响 | | | 李林子,胡文敏,唐靓,张岭,张丽婧,胡志航,陈建国,刘冬英,刘臻,王茵 | | | 出版日期: 2016-1-30 (6 页) | | | 2016,28(1):22-27 [摘要(928)] [PDF 6.63 M (2280)] [HTML] | | | | | 一起食物中毒病原菌斯坦利沙门菌的分子分型及耐药性分析 | | | 王丽丽,陈倩 | | | 出版日期: 2016-1-30 (5 页) | | | 2016,28(1):27-31 [摘要(1009)] [PDF 5.99 M (2151)] [HTML] | | | | | 两起肠炎沙门菌所致食物中毒的病原学研究及溯源分析 | | | 王炳发,曹春远,陈前进,林英华,廖琳虹,何春荣,李美华 | | | 出版日期: 2016-1-30 (5 页) | | | 2016,28(1):32-36 [摘要(918)] [PDF 6.55 M (2297)] [HTML] | | | | | 椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的病原分离鉴定 | | | 李晓琍,杨祖顺,国译丹,周慧新,范璐,李瑛 | | | 出版日期: 2016-1-30 (4 页) | | | 2016,28(1):36-39 [摘要(948)] [PDF 5.07 M (2739)] [HTML] | | | | | 中国和新西兰来源生胞梭菌的动物毒性比较及脉冲场凝胶电泳分子分型研究 | | | 董银苹,李志刚,李凤琴 | | | 出版日期: 2016-1-30 (4 页) | | | 2016,28(1):40-43 [摘要(852)] [PDF 5.54 M (2203)] [HTML] | | | | | 不同取血方法和动静脉血对Wistar大鼠生化指标的影响 | | | 曹丽歌,蒋雪云,田蜜,高丽芳,罗葵,薛冰 | | | 出版日期: 2016-1-30 (4 页) | | | 2016,28(1):44-47 [摘要(875)] [PDF 5.49 M (2237)] [HTML] | | | |
实验技术与方法 | | | 用Cytb基因序列分析鉴定肉制品掺假 | | | 马伊萨兰,吕明星,唐俊妮,陈娟,张荣,龙虎 | | | 出版日期: 2016-1-30 (4 页) | | | 2016,28(1):48-51 [摘要(739)] [PDF 6.01 M (2183)] [HTML] | | | | | 固相萃取-反相高效液相色谱法同时测定葡萄干中5种工业染料 | | | 杨毅华,徐明敏,陈波,杨笑 | | | 出版日期: 2016-1-30 (5 页) | | | 2016,28(1):52-56 [摘要(800)] [PDF 7.69 M (1982)] [HTML] | | | | | 固相萃取-高效液相色谱-荧光检测法测定水产品中4种丁香酚类化合物 | | | 高平,黄和,刘文侠,黄国方,李志清,杨嘉丽,陈焕 | | | 出版日期: 2016-1-30 (6 页) | | | 2016,28(1):56-61 [摘要(788)] [PDF 9.29 M (1654)] [HTML] | | | | | 真空赶酸系统在检测食品重金属含量中的应用及探讨 | | | 孙强,曾婧,杨爱莲,余双,黄卫东,杨云芬,吴礼俊 | | | 出版日期: 2016-1-30 (4 页) | | | 2016,28(1):61-64 [摘要(749)] [PDF 6.21 M (2039)] [HTML] | | | | | 高效毛细管区带电泳-间接紫外法测定食品中三氯蔗糖 | | | 陈桐,鞠昭函,李疆,赵珊,丁晓静 | | | 出版日期: 2016-1-30 (5 页) | | | 2016,28(1):65-69 [摘要(870)] [PDF 8.25 M (2247)] [HTML] | | | | | 建立同时快速测定动物源性食品中17种农药的在线凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱联用法 | | | 吕飞,李华东,叶英,卓晓娟,朱事康,黄刚 | | | 出版日期: 2016-1-30 (7 页) | | | 2016,28(1):69-75 [摘要(838)] [PDF 11.45 M (1570)] [HTML] | | | | | 鉴别绵羊肉中狐狸源性成分的环介导等温扩增检测方法的建立 | | | 刘少宁,陈智,张志民,曹淑强,姚震 | | | 出版日期: 2016-1-30 (4 页) | | | 2016,28(1):75-78 [摘要(793)] [PDF 7.08 M (1993)] [HTML] | | | |
调查研究 | | | 中国内陆6省(自治区)淡水鱼养殖、销售和餐饮环节常见嗜盐性弧菌污染调查 | | | 裴晓燕,余波,张秀丽,闫琳,陈玉贞,李宁,张誉,占利,姚雪婷,杨大进 | | | 出版日期: 2016-1-30 (5 页) | | | 2016,28(1):79-83 [摘要(1166)] [PDF 8.54 M (2118)] [HTML] | | | | | 河北省某农村地区儿童零食食品风险分析 | | | 李佳洁,罗浪,李楠 | | | 出版日期: 2016-1-30 (7 页) | | | 2016,28(1):83-89 [摘要(880)] [PDF 12.49 M (1739)] [HTML] | | | | | 华中某省农村妇女膳食中的镉暴露调查分析 | | | 王燕燕,何加芬,徐岷,邹林南,杨燕,付俊杰 | | | 出版日期: 2016-1-30 (5 页) | | | 2016,28(1):89-93 [摘要(1092)] [PDF 8.74 M (2122)] [HTML] | | | |
食品安全标准 风险监测 风险评估 风险交流 食源性疾病 综述 食品安全聚焦
|
