2017年第5期目录

   
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论著

产CTX-M-55型超广谱β-内酰胺酶大肠埃希菌全基因组序列耐药和毒力特征研究
  王伟,胡豫杰,徐进,彭子欣,李孟寒,闫韶飞,甘辛,董银苹,白瑶,李凤琴
  2017,29(5):519-525 [摘要(98)]  [PDF 4.22 M (44)]  [HTML]
  
利用recA基因序列分析鉴定云南酵米面中伯克霍尔德菌属分离株
  黄庭轩,赵梦馨,周帼萍,许燕,杨祖顺
  2017,29(5):526-533 [摘要(115)]  [PDF 7.87 M (39)]  [HTML]
  

研究报告

2004—2012年北京出入境口岸食品及饲料中沙门菌血清分型研究
  刘莉,韩笑,王紫薇,汪琦,赵晓娟,陈鑫,杨丽莉,魏咏新,曾静
  2017,29(5):534-538 [摘要(93)]  [PDF 4.81 M (42)]  [HTML]
  
2011—2016年石家庄市40株食物中毒沙门菌的耐药特征及分子分型结果分析
  牛莉娅,秦丽云,徐保红,王燕,杨新英,孙殿兴,郭玉梅
  2017,29(5):539-543 [摘要(74)]  [PDF 5.90 M (38)]  [HTML]
  
海鱼自然基质中汞和砷质量控制样品研制及在能力验证中应用
  罗建波,王晶,黄伟雄,陈文胜,胡曙光,苏祖俭,谭慧嘉,梁旭霞,梁春穗,范建彬,黄泓耀
  2017,29(5):543-549 [摘要(99)]  [PDF 8.39 M (40)]  [HTML]
  
国内外6~24月龄婴幼儿辅食营养包干预研究
  徐娇,霍军生,孙静,黄建
  2017,29(5):550-555 [摘要(93)]  [PDF 7.78 M (36)]  [HTML]
  

实验技术与方法

分散固相萃取-分散液液微萃取-气相色谱-质谱联用法测定中草药类保健食品中29种有机磷农药残留
  马妍,陈頔,陈曦,刘婷婷,李琴
  2017,29(5):556-560 [摘要(97)]  [PDF 7.37 M (38)]  [HTML]
  
QuEChERS结合气相色谱-串联质谱法测定水果中5种植物生长调节剂
  薛荣旋,黄诚,刘国平,欧阳珮珮,卢丽明,林胜军
  2017,29(5):561-566 [摘要(90)]  [PDF 10.62 M (29)]  [HTML]
  
超高效液相色谱-荧光检测法准确定量调味油中罗丹明B的两种前处理方法比较
  段鹤君,丁晓静,赵珊
  2017,29(5):566-570 [摘要(81)]  [PDF 7.43 M (28)]  [HTML]
  
高效液相色谱-串联质谱法测定双壳类水产品麻痹性贝类毒素
  岳亚军,张律,曾丽兰
  2017,29(5):571-576 [摘要(65)]  [PDF 9.86 M (34)]  [HTML]
  
转基因鲑鱼AquAdvantage品系特异性实时荧光聚合酶链式反应检测方法的建立
  刘二龙,卢丽,吕英姿,蒋湘,李立霞,李嘉琪,杜雅萍,郑高彬
  2017,29(5):576-580 [摘要(80)]  [PDF 8.16 M (27)]  [HTML]
  
超声辅助酸提取-液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定鱼肉中3种汞形态
  张珂,高舸,张钦龙
  2017,29(5):581-584 [摘要(59)]  [PDF 6.27 M (34)]  [HTML]
  
密胺餐具的鉴别及其三聚氰胺和甲醛迁移风险调查
  王蓉佳,张芳芳,刘小慧
  2017,29(5):584-587 [摘要(80)]  [PDF 6.57 M (35)]  [HTML]
  

监督管理

南昌市食品安全社会共治体系的构建基础与路径探讨
  符艳,徐艳钢,唐旭平,陈卫东,钱太高
  2017,29(5):588-591 [摘要(64)]  [PDF 6.30 M (36)]  [HTML]
  

调查研究

贻贝中诺如病毒荧光定量反转录PCR检测及北京市污染情况调查
  王佳慧,邹文玮,李楠,江涛,韩春卉,张宏元,张靖,胡静,李凤琴
  2017,29(5):592-595 [摘要(86)]  [PDF 6.63 M (27)]  [HTML]
  
新乡市生乳中菌落总数和金黄色葡萄球菌及β-内酰胺酶调查
  马建敏,史晓娟,邱正勇,魏红霞,王伟丽,栾旭波,李家珂
  2017,29(5):596-599 [摘要(80)]  [PDF 6.63 M (26)]  [HTML]
  

食品安全标准

我国食品包装用粘合剂安全风险研究及安全管理建议
  张泓,朱蕾,张俭波
  2017,29(5):600-605 [摘要(70)]  [PDF 10.29 M (55)]  [HTML]
  
浙江省水产品食品安全企业标准质量评估及改进对策
  王衡,顾仲朝,吴媛,陈忠伟,蒋贤根,严中光,庄苗,林香娟
  2017,29(5):605-609 [摘要(87)]  [PDF 8.62 M (30)]  [HTML]
  

风险监测

婴儿配方粉干法加工过程肠杆菌科和克罗诺杆菌属监测
  裴晓燕,李莹,遇晓杰,闫军,李宁,刘秀梅,杨大进
  2017,29(5):610-615 [摘要(72)]  [PDF 11.01 M (36)]  [HTML]
  

风险评估

枸杞中拟除虫菊酯类农药残留水平及累积暴露评估
  王莹,金红宇,隋海霞,张磊,马双成
  2017,29(5):616-620 [摘要(127)]  [PDF 8.74 M (77)]  [HTML]
  

食物中毒

一起副溶血性弧菌致食源性疾病暴发疫情的流行病学调查
  楼永锦,李平,黄文忠,周燕珍,王平平,郑盼,康文雪,吴红照
  2017,29(5):621-624 [摘要(92)]  [PDF 7.36 M (77)]  [HTML]
  

食品安全聚焦·国际标准动态

第40届国际食品法典委员会会议进展
  田静
  2017,29(5):625-629 [摘要(83)]  [PDF 9.29 M (37)]  [HTML]
  
第69次世界贸易组织/动植物卫生检疫措施协定委员会例会
  陈潇
  2017,29(5):630-632 [摘要(71)]  [PDF 5.67 M (30)]  [HTML]