| 1、 |
2000—2007年上海市副溶血性弧菌致集体性食物中毒分析及对策 被引用次数(20) |
|
|
田明胜,郑雷军,彭少杰,李洁,张磊,戚柳彬,赵宇翔 2008年第20卷, 第6期:514~517 |
|
| 2、 |
2005年中国食源性疾病暴发事件监测资料分析 被引用次数(20) |
|
|
刘秀梅,陈艳,郭云昌,王竹天 2008年第20卷, 第6期:506~509 |
|
| 3、 |
上海盐酸克伦特罗食物中毒事件的分析与思考 被引用次数(12) |
|
|
顾振华,郑雷军 2007年第19卷, 第1期:10~12 |
|
| 4、 |
北京市蔬菜农药残留及蔬菜生产基地农药使用现状研究 被引用次数(11) |
|
|
黄月香,刘丽,培尔顿,张玉梅,张仁庆,王军波,闫少芳 2008年第20卷, 第4期:319~321 |
|
| 5、 |
葡萄籽提取物原花青素的研究概况及其在我国保健食品中的应用 被引用次数(10) |
|
|
周素娟 2007年第19卷, 第3期:284~286 |
|
| 6、 |
2004年中国食源性疾病暴发事件监测资料分析 被引用次数(10) |
|
|
陈艳,刘秀梅,樊永祥,王茂起 2008年第20卷, 第6期:503~506 |
|
| 7、 |
生物活性物质的抗氧化能力评价方法及其研究进展 被引用次数(10) |
|
|
刘小兵 2008年第20卷, 第5期:440~444 |
|
| 8、 |
"生鲜牛乳抗生素分解剂"的鉴定与检测 被引用次数(9) |
|
|
崔生辉,李景云,马越,胡昌勤,张力,金少鸿 2007年第19卷, 第2期:113~116 |
|
| 9、 |
320份市售熟肉制品的微生物检验结果分析 被引用次数(9) |
|
|
陆幸儿,郑悦康 2007年第19卷, 第2期:135~137 |
|
| 10、 |
中国食品卫生监督管理现状与发展 被引用次数(8) |
|
|
房军,齐小宁,张玲萍 2007年第19卷, 第6期:526~529 |
|
| 11、 |
中国肉品安全卫生状况分析 被引用次数(7) |
|
|
管恩平 2007年第19卷, 第1期:12~15 |
|
| 12、 |
食品中生物胺研究进展 被引用次数(7) |
|
|
何庆华,吴永宁,印遇龙 2007年第19卷, 第5期:451~454 |
|
| 13、 |
牛奶中有机氯农药及拟除虫菊酯农药多残留的HS-SPME-GC-MS分析方法研究 被引用次数(7) |
|
|
朱捷,杨欣,封锦芳,施志雄,赵云峰,周艳明,吴永宁 2007年第19卷, 第4期:289~293 |
|
| 14、 |
中国人群黄曲霉毒素膳食暴露量评估 被引用次数(7) |
|
|
王君,刘秀梅 2007年第19卷, 第3期:238~240 |
|
| 15、 |
LC-MS/MS测定牛奶中六种青霉素类抗生素残留 被引用次数(7) |
|
|
黄百芬,任一平,蔡增轩,莫燕霞 2007年第19卷, 第1期:31~35 |
|
| 16、 |
燕窝真假鉴定技术研究 被引用次数(7) |
|
|
朱春红,雍炜,徐厉,杨敏莉,李俊,陈正行,储晓刚 2007年第19卷, 第3期:206~209 |
|
| 17、 |
海捕虾保鲜效果的比较 被引用次数(6) |
|
|
卓华龙,柳海,申屠基康,朱励华,舒苏萍 2007年第19卷, 第3期:228~233 |
|
| 18、 |
火麻仁油安全性评价及血清抗氧化功能初步研究 被引用次数(6) |
|
|
扈学俸,李永进,王军波,宋晓明,李勇 2008年第20卷, 第5期:388~392 |
|
| 19、 |
电感耦合等离子体质谱测定油条中的铝 被引用次数(6) |
|
|
侯建荣,贺小平,彭荣飞,钟远波 2008年第20卷, 第2期:142~143 |
|
| 20、 |
食品中总汞检测方法的研究进展 被引用次数(6) |
|
|
杨杰,王竹天,杨大进 2008年第20卷, 第4期:346~351 |
|
| 21、 |
2000-2005年广东省食品化学污染物网络监测与危害分析 被引用次数(6) |
|
|
邓峰,梁春穗,黄伟雄,李海,许秀敏,胡曙光,陈明,范山湖,龙朝阳,吕芬,梁旭霞,梁红洁,钟志雄,高燕红,鲁琳 2007年第19卷, 第1期:1~9 |
|
| 22、 |
高效液相色谱法测定玉米中的黄曲霉毒素 被引用次数(5) |
|
|
高秀芬,计融,李燕俊,王玉平 2007年第19卷, 第2期:105~108 |
|
| 23、 |
福建省2003-2005年食品中空肠和结肠弯曲菌的监测与分析 被引用次数(5) |
|
|
杨毓环,马群飞,陈伟伟,洪锦春,林升清 2007年第19卷, 第1期:15~18 |
|
| 24、 |
食品中李斯特菌污染状况研究 被引用次数(5) |
|
|
冯家望,吴小伦,陈静静,王小玉,李丹琳,唐食明,游淑珠 2007年第19卷, 第1期:44~46 |
|
| 25、 |
餐饮业HACCP基础模式研究 被引用次数(5) |
|
|
张俭波,樊永祥,王茂起 2008年第20卷, 第3期:246~249 |
|
| 26、 |
国内外食品强化管理法规标准比较研究 被引用次数(5) |
|
|
李晓瑜,刘秀梅 2008年第20卷, 第5期:424~428 |
|
| 27、 |
离子色谱法测定食品中硝酸盐和亚硝酸盐 被引用次数(5) |
|
|
张磊,刘肖,赵云峰,牟世芬,郑洪国,吴永宁 2008年第20卷, 第4期:294~297 |
|
| 28、 |
中国林蛙(Rana chensinensis)蛙皮抗菌肽的制备及抗菌作用研究 被引用次数(5) |
|
|
刘红玉,崔洪斌 2007年第19卷, 第3期:217~221 |
|
| 29、 |
加速溶剂萃取-GPC液相色谱柱后衍生化测定动物源性食品中多种氨基甲酸酯类农药残留量 被引用次数(5) |
|
|
吴刚,王华雄,俞春燕,鲍晓霞,叶庆富,吴慧明 2008年第20卷, 第5期:409~413 |
|
| 30、 |
葡萄酒中氨基甲酸乙酯污染评估 被引用次数(5) |
|
|
周萍萍,周蕊,赵云峰,吴永宁 2008年第20卷, 第3期:208~210 |
|
| 31、 |
人参皂甙抗疲劳作用的研究进展 被引用次数(5) |
|
|
赵文莉,张立实,贾旭东,李宁 2008年第20卷, 第5期:445~448 |
|
| 32、 |
美国食品防护计划与危害分析及关键控制点 被引用次数(5) |
|
|
吕青,顾绍平,张明,成十周,杨倩 2008年第20卷, 第4期:343~346 |
|
| 33、 |
上转磷光免疫层析检测肠出血性大肠杆菌O157 被引用次数(5) |
|
|
王静,周蕾,李伟,胡孔新,陈维娜,闫中强,杨瑞馥 2007年第19卷, 第1期:~ |
|
| 34、 |
十五国家重大科技专项"食品安全关键技术" 被引用次数(5) |
|
|
吴永宁,周乃元,陈君石 2007年第19卷, 第2期:97~101 |
|
| 35、 |
甲醛值滴定法快速测定牛奶中蛋白质含量 被引用次数(4) |
|
|
田志梅 2008年第20卷, 第3期:244~245 |
|
| 36、 |
食源性致病菌检测方法研究进展——Ⅱ.分子生物学检测方法 被引用次数(4) |
|
|
焦振泉,郭云昌,裴晓燕,刘秀梅 2007年第19卷, 第2期:153~157 |
|
| 37、 |
中国食源性鼠伤寒沙门菌株耐药谱及PFGE分型研究 被引用次数(4) |
|
|
周正,刘秀梅 2007年第19卷, 第3期:221~224 |
|
| 38、 |
奶粉中阪崎肠杆菌的分离与鉴定 被引用次数(4) |
|
|
王芳,王金玲,贾琳,张波 2007年第19卷, 第1期:52~53 |
|
| 39、 |
玛咖(Maca)干品营养成分分析与比较 被引用次数(4) |
|
|
杨晶明,王竹,杨月欣 2007年第19卷, 第3期:201~205 |
|
| 40、 |
汕头市2005—2007年食源性致病菌监测 被引用次数(4) |
|
|
黄谷孙,黄忠生 2008年第20卷, 第4期:301~303 |
|
| 41、 |
中国保健食品现状及存在问题探讨 被引用次数(4) |
|
|
林升清,陈国忠 2007年第19卷, 第5期:407~410 |
|
| 42、 |
当前农村食品安全卫生现状、原因与监管对策探讨 被引用次数(3) |
|
|
史海根 2007年第19卷, 第5期:444~445 |
|
| 43、 |
微波消解-塞曼石墨炉原子吸收光谱法测定食品中的总砷 被引用次数(3) |
|
|
杨雪娇,黄伟,林涛,叶勇明,黄雪琳 2008年第20卷, 第1期:39~41 |
|
| 44、 |
食前处理方式对蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响 被引用次数(3) |
|
|
张庆乐,王浩,李瑞,张丽青,党光耀 2008年第20卷, 第3期:267~269 |
|
| 45、 |
2003-2006年全国家畜肾中镉污染水平监测研究 被引用次数(3) |
|
|
蒋定国,王竹天,杨大进,吴永宁 2008年第20卷, 第2期:114~116 |
|
| 46、 |
中外食品安全监管体制及其比较 被引用次数(3) |
|
|
杨明亮 2008年第20卷, 第1期:1~5 |
|
| 47、 |
不同铁营养强化剂对贫血学生体内铁储量的影响 被引用次数(3) |
|
|
孙静,黄建,李文仙,王丽娟,王安绪,霍军生,陈君石,陈春明 2008年第20卷, 第3期:220~223 |
|
| 48、 |
液相色谱-线性离子阱质谱法检测草鱼中孔雀石绿、结晶紫及其代谢产物 被引用次数(3) |
|
|
吴学立,吴永宁,赵云峰,袁宗辉 2007年第19卷, 第3期:209~214 |
|
| 49、 |
深圳市食品中铅污染的暴露量评估 被引用次数(3) |
|
|
黄薇,王舟,潘柳波,谭唯 2008年第20卷, 第5期:405~408 |
|
| 50、 |
气相色谱法快速测定蔬菜水果中痕量拟除虫菊酯 被引用次数(3) |
|
|
吕芬,梁春穗,黄伟雄,陈明 2008年第20卷, 第5期:413~417 |
|
| 51、 |
RP-HPLC法测定冬虫夏草发酵液冻干粉中虫草素和腺苷含量 被引用次数(3) |
|
|
王海霞,胡高升,蒙娅,贾景明 2007年第19卷, 第4期:309~312 |
|
| 52、 |
1994-2004年核电站周围20 km深圳地区食品中放射性活度水平分析 被引用次数(3) |
|
|
李忠平,杨小柯,刘祖森 2007年第19卷, 第4期:330~332 |
|
| 53、 |
食品卫生标准在卫生监督管理中的问题探讨 被引用次数(3) |
|
|
梁敏清,陈前庆 2008年第20卷, 第1期:61~62 |
|
| 54、 |
中国保健食品法律法规体系发展与现状研究 被引用次数(3) |
|
|
张李伟,赵洪静,白鸿,宛超 2008年第20卷, 第3期:232~235 |
|
| 55、 |
农村家宴卫生现状和管理对策 被引用次数(3) |
|
|
严隽德,李婷,李延平,周群霞 2008年第20卷, 第2期:121~125 |
|
| 56、 |
2004-2005年深圳市食品污染物污染状况分析 被引用次数(3) |
|
|
王舟,黄薇,潘柳波,谭唯 2008年第20卷, 第1期:22~26 |
|
| 57、 |
白藜芦醇的雌激素作用研究 被引用次数(3) |
|
|
张文众,李宁,李蓉 2008年第20卷, 第3期:214~216 |
|
| 58、 |
三聚氰胺毒理学安全性评估 被引用次数(3) |
|
|
张晓鹏,李宁 2008年第20卷, 第6期:535~537 |
|
| 59、 |
ELISA法检测食醋中黄曲霉毒素B1方法的改进 被引用次数(3) |
|
|
齐惠萍,吕建明,李常青 2008年第20卷, 第4期:313~315 |
|
| 60、 |
食源性致病菌定量风险评估的实例 被引用次数(3) |
|
|
陈艳,刘秀梅 2008年第20卷, 第4期:336~340 |
|
| 61、 |
新疆部分进出口食品中阪崎肠杆菌的污染调查 被引用次数(3) |
|
|
黄忠梅,王翀,田延河,张祥林,黄玲,于千 2007年第19卷, 第6期:543~544 |
|
| 62、 |
成人血和尿铅浓度和同位素比值的关系及地域影响研究 被引用次数(2) |
|
|
刘景秀,曾静,王晓燕,诸洪达,王京宇 2007年第19卷, 第4期:297~299 |
|
| 63、 |
GC/MS测定断肠草中钩吻碱方法研究 被引用次数(2) |
|
|
黄伟雄,李汴生,梁春穗,范山湖,戴光伟 2008年第20卷, 第2期:136~138 |
|
| 64、 |
泥蚶无公害养殖水体中铜、铅、镉安全限量研究 被引用次数(2) |
|
|
王剑萍,李学鹏,励建荣,段青源 2008年第20卷, 第5期:434~437 |
|
| 65、 |
中国大豆异黄酮保健食品的功能和安全性研究及分析 被引用次数(2) |
|
|
宛超,徐海滨,刘珊,孙明,蔡铁全 2008年第20卷, 第5期:400~405 |
|
| 66、 |
食品安全 被引用次数(2) |
|
|
管恩平 2008年第20卷, 第4期:341~342 |
|
| 67、 |
陕西省2004-2005年蔬菜、水果中农药残留污染状况调查 被引用次数(2) |
|
|
王江,梁晓聪,王辛,乔海鸥 2007年第19卷, 第2期:146~150 |
|
| 68、 |
紫外分光光度法测定保健食品中总蒽醌的含量 被引用次数(2) |
|
|
蔡晓,李宏 2007年第19卷, 第1期:47~48 |
|
| 69、 |
抗T-2毒素单抗独特型抗体的制备及应用研究 被引用次数(2) |
|
|
江涛,郑佳,李楠,吴岩,计融 2007年第19卷, 第3期:234~237 |
|
| 70、 |
弯曲菌菌种冷冻保存及复苏方法的研究 被引用次数(2) |
|
|
骆海朋,陈倩 2007年第19卷, 第6期:518~519 |
|
| 71、 |
11种油炸及烘烤食品中丙烯酰胺含量检测 被引用次数(2) |
|
|
周宇,朱圣陶 2008年第20卷, 第1期:41~43 |
|
| 72、 |
柱前衍生化HPLC法测定酱油中（半）胱氨酸的含量 被引用次数(2) |
|
|
夏苏捷,邵泓,陈钢 2008年第20卷, 第4期:304~308 |
|
| 73、 |
香港食用植物中氰化物含量及加工过程对其含量的影响 被引用次数(2) |
|
|
邓绍平,邝嘉萍,钟伟祥,肖颖 2008年第20卷, 第5期:428~431 |
|
| 74、 |
生鲜肉及肉制品中磷酸盐含量调查分析 被引用次数(2) |
|
|
张俭波,鲁杰,杨大进,王竹天 2008年第20卷, 第4期:298~301 |
|
| 75、 |
微生物抑制法快速检测鲜奶中多种抗生素残留 被引用次数(2) |
|
|
王志强,胡国媛,李志勇,凌莉,胡科峰 2008年第20卷, 第2期:139~141 |
|
| 76、 |
高效液相色谱法测定食用油中抗氧化剂特丁基对苯二酚 被引用次数(2) |
|
|
陆岩,张洁萍,王俊秋,周立春 2008年第20卷, 第5期:421~423 |
|
| 77、 |
某学院2003-2006年餐具监测结果分析 被引用次数(2) |
|
|
韩志洪,舒军,徐丕林 2007年第19卷, 第4期:341~341 |
|
| 78、 |
液液萃取-液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中氯霉素 被引用次数(2) |
|
|
权伍英,张秀丽,栾燕,陈笑艳,李晶 2007年第19卷, 第2期:117~119 |
|
| 79、 |
食品中总砷测定前处理条件对结果的影响 被引用次数(2) |
|
|
周海 2007年第19卷, 第1期:54~55 |
|
| 80、 |
减肥类保健食品违禁添加药物现状及特点 被引用次数(2) |
|
|
赖天兵,胡小红,刘晓革 2007年第19卷, 第4期:336~337 |
|
| 81、 |
国内外甜蜜素限量标准及使用现状分析 被引用次数(2) |
|
|
李宁 2007年第19卷, 第5期:455~457 |
|
| 82、 |
中国餐饮业卫生监督法规体系的现状与比较 被引用次数(2) |
|
|
徐娇 2008年第20卷, 第1期:15~18 |
|
| 83、 |
HPLC-FL法检测尿液中类雌激素双酚A和烷基酚 被引用次数(2) |
|
|
肖晶,邵兵,吴永宁,王竹天,杨杰 2008年第20卷, 第2期:111~114 |
|
| 84、 |
食品安全危险性信息交流模式的探讨 被引用次数(2) |
|
|
赵丹宇,ZHAO,Dan-yu 2008年第20卷, 第6期:530~534 |
|
| 85、 |
2006年广州市水产品卫生学调查研究 被引用次数(2) |
|
|
毛新武,陈坤才,李迎月,何洁仪,刘建平,林晓华 2008年第20卷, 第3期:224~227 |
|
| 86、 |
汶川地震灾害中的主要食品卫生问题及对策 被引用次数(2) |
|
|
樊永祥,崔文明,刘秀梅,韩宏伟,王竹天,严卫星 2008年第20卷, 第4期:291~293 |
|
| 87、 |
牛奶杀菌和奶制品安全 被引用次数(2) |
|
|
顾佳升 2008年第20卷, 第3期:193~196 |
|
| 88、 |
北京市某区2003—2006年生产的保健食品铅、砷含量调查 被引用次数(2) |
|
|
曹民,闫革彬,姜永丽 2008年第20卷, 第4期:332~333 |
|
| 89、 |
HPLC法测定鳗鱼中三种喹诺酮药物残留 被引用次数(2) |
|
|
张健玲,张勇清,黄慧贤,林银婷 2008年第20卷, 第4期:316~318 |
|
| 90、 |
高效液相色谱法测定保健食品和饮料中维生素C 被引用次数(2) |
|
|
张培,冯慧予 2008年第20卷, 第4期:311~313 |
|
| 91、 |
2008年美国圣保罗沙门菌暴发疫情报告 被引用次数(2) |
|
|
张昕,欧剑鸣,冉陆 2008年第20卷, 第5期:449~451 |
|
| 92、 |
从进口饼干、巧克力和方便面中检出阪崎肠杆菌 被引用次数(2) |
|
|
黄忠梅,王翀,田延河 2007年第19卷, 第2期:137~138 |
|
| 93、 |
自动淋洗-电导抑制离子色谱法测定食品中甜蜜素 被引用次数(2) |
|
|
傅晖蓉,谢维平,黄盈煜,胡桂莲 2007年第19卷, 第2期:126~128 |
|
| 94、 |
《腌制生食动物性水产品卫生标准》应用与建议 被引用次数(2) |
|
|
周群霞,张卫兵 2007年第19卷, 第6期:536~539 |
|
| 95、 |
转基因大豆的PCR-免疫层析筛查方法研究初探 被引用次数(2) |
|
|
王静,徐宝梁,陈颖,苏宁,陈彦长 2007年第19卷, 第3期:198~200 |
|
| 96、 |
ASE-SPE萃取液相色谱分析干香菇中多菌灵残留量 被引用次数(1) |
|
|
吴刚,虞慧芳,俞春燕,朱晓雨,叶庆富 2007年第19卷, 第5期:396~398 |
|
| 97、 |
蔬菜及水果中NLVs和HAV检测的研究 被引用次数(1) |
|
|
饶红,陈广全,冯骞,付溥博,汪琦 2007年第19卷, 第2期:131~134 |
|
| 98、 |
宁波市小水产品中副溶血性弧菌的血清型、毒力及耐药性研究 被引用次数(1) |
|
|
徐奋奋,徐景野,宋启发,裘立晓,陈美芬,金晓霞 2007年第19卷, 第4期:307~309 |
|
| 99、 |
营养强化面粉改善西部农村妇女营养状况研究 被引用次数(1) |
|
|
孙静,霍军生,李文仙,王丽娟,黄建,李志强,万丽萍 2008年第20卷, 第2期:117~121 |
|
| 100、 |
BN大鼠致敏动物模型研究 被引用次数(1) |
|
|
向钱,贾旭东,王伟,李宁 2008年第20卷, 第5期:393~396 |
|
| 101、 |
江西省某县食品中镉污染调查 被引用次数(1) |
|
|
李秋娟,史丽娟,陈建华,谭洪涛,周鸿,姚量三,徐岷,上官俊,路凯 2008年第20卷, 第4期:330~331 |
|
| 102、 |
卫生部办公厅关于做好地震灾区食品和饮用水卫生监督管理工作的紧急通知 卫发明电[2008]50号 被引用次数(1) |
|
|
2008年第20卷, 第4期:356~ |
|
| 103、 |
中国保健食品注册管理概况 被引用次数(1) |
|
|
赵洪静,徐琨,白鸿 2007年第19卷, 第5期:422~425 |
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| 104、 |
大豆异黄酮对新生儿期大鼠子宫发育和雌激素受体表达的影响 被引用次数(1) |
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刘兆平,李丽,张晓鹏,张文众,宋雁,王伟,崔文明,贾旭东,李宁,严卫星 2007年第19卷, 第6期:488~491 |
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