离子色谱-直接紫外检测法测定食品接触材料中的六价铬迁移量
作者:
作者单位:

(江苏省疾病预防控制中心,江苏 南京 210009)

作者简介:

张立辉 女 副主任技师 研究方向为理化检验E-mail:zhanglihui5710@sina.com通信作者:┣┣(中)通信作者┫┫霍宗利 男 副主任技师 研究方向为理化检验E-mail:78850257 @qq.com

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

江苏省青年医学人才项目(QNRC2016543)


Determination for migration of hexavalent chromium in food contact materials by ion chromatography with direct ultraviolet detection
Author:
Affiliation:

(Jiangsu Provincial Center for Disease Control and Prevention, Jiangsu Nanjing 210009, China)

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    摘要:

    目的 建立一种离子色谱-直接紫外检测法测定食品接触材料中六价铬迁移量的新方法。方法 样品经碱性食品模拟物(碳酸钠-盐酸,pH=8.5)浸泡后,使用氯化铵-氨水溶液为淋洗液,IonPacA S7(4 mm×250 mm)阴离子分析柱分离,以紫外检测器在350 nm波长直接检测。结果 本方法在0.001~0.5 mg/L范围内线性关系良好,线性方程为y=10.8554x+0.00472,r=0.999 9,检出限为0.000 3 mg/L, 定量限为0.001 mg/L,样品加标回收率为88%~113%,相对标准偏差(n=6)为1.9%~9.0%。结论 本方法具有灵敏度高、准确性好、检出限低、操作简便易行等特点,适用于日常样品检测。

    Abstract:

    Objective To establish a new method for determination of migration of hexavalent chromium in food contact materials. Methods After immersion in food simulants, ammonium chloride-ammonia solution was used as the eluent. The IonPacAS7 (4 mm×250 mm) anion analysis column was used for separation, and directly detection was performed by the ultraviolet (UV) detector at 350 nm wavelength. Results This method showed a good linear in the range of 0.001-0.5 mg/L, the linear equation was y=10.8554x+0.00472, r=0.999 9. The detection limit was 0.000 3 mg/L, the limit of quantification was 0.001 mg/L. The recovery rate was in the range of 88%-113%, and the relative standard deviation was in the range of 1.9%-9.0%(n=6). Conclusion This method had the characteristics of high sensitivity, good accuracy, low detection limit and easy operation. It was suitable for routine sample detection.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

张立辉,张昊,霍宗利.离子色谱-直接紫外检测法测定食品接触材料中的六价铬迁移量[J].中国食品卫生杂志,2018,30(4):387-390.

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  • 收稿日期:2018-05-15
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  • 在线发布日期: 2018-08-16
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