《中国食品卫生杂志》简介
《中国食品卫生杂志》经新闻出版总署批准,由卫生部主管、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中华预防医学会主办。刊号:ISSN 1004-8456、CN 11-3156/R,邮发代号:82-450,国内外公开发行。1989年创刊,双月刊,逢单月末出版,96页。本刊系中华预防医学会系列杂志,中文核心期刊,中国科技核心期刊,中国知网全文收录期刊,万方数据库收录期刊,中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。
本刊以服务食品安全卫生科技人员、促进国内外食品安全卫生学术交流,提高全民健康水平为宗旨,以全面及时报道食品卫生领域的最新科研成果、积极推广先进实验技术与方法、及时交流食品安全监管、食品安全事故处理经验以及国内外有关食品卫生的政策、法律法规和标准等最新信息为己任。本刊的办刊方针是理论与实践相结合,提高与普及相结合,积极倡导百花齐放、百家争鸣。主要栏目有:专家述评、论著、实验技术与方法、监督管理、调查研究、综述、法规文件、请示批复、公告栏、标准等,以及针对热点课题组织的各种专题研讨和专栏。
《中国食品卫生杂志》编委会集中了中国最优秀的食品安全专家,既有中国工程院院士,食品卫生标准专业委员会委员,卫生部食品法典专家组专家,国家级重点实验室主任,也有国家863项目、973项目、“十一五”关键技术项目负责人。编委组成涵盖化学、微生物、毒理、营养、法律和监督管理等不同学科,涉及全国疾病预防控制、与食品相关的科研院所、检验检疫系统、工商管理和高等院校等不同系统。深厚的学术资源为《中国食品卫生杂志》提供了强有力的学术支持。
编辑部严格执行编辑规范,保证了刊物的编排质量。特别是执行《中国学术期刊(光盘版)检索与评价数据规范》以来,刊物的编辑质量又上了新的台阶。本刊自2003年以来,多次获得中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖;2005年获卫生部首届医药卫生优秀期刊奖三等奖。
年第卷第期
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