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2018年第5期目录
论著 | | | 红曲霉中桔霉素定量分析及其合成相关基因簇的研究 | | | 梁彬,郭会,杜欣军,李萍,孙婵婵,王硕 | | | 出版日期: 2018-9-30 (5 页) | | | 2018,30(5):451-455 [摘要(884)] [PDF 2.90 M (1419)] | | | | | 2016年中国26个省市食源性沙门菌耐药性特征分析 | | | 胡豫杰,刘畅,王美美,甘辛,徐进,李凤琴,杨大进,裴晓燕 | | | 出版日期: 2018-9-30 (6 页) | | | 2018,30(5):456-461 [摘要(1107)] [PDF 4.18 M (1415)] | | | | | 云南省食品中金黄色葡萄球菌耐药性和mecA基因的检测及分析 | | | 杨庆文,国译丹,汤晓召,杨祖顺,邹颜秋硕 | | | 出版日期: 2018-9-30 (6 页) | | | 2018,30(5):462-467 [摘要(968)] [PDF 5.56 M (1445)] | | | |
研究报告 | | | 温州市单核细胞增生李斯特菌的毒力基因及血清学分型和分子分型研究 | | | 章乐怡,林梅芬,李毅,胡玉琴,洪程基,谢爱蓉,梅玲玲,张云怡 | | | 出版日期: 2018-9-30 (5 页) | | | 2018,30(5):468-472 [摘要(1245)] [PDF 4.95 M (1459)] | | | | | 大连市不同海产品中副溶血性弧菌污染的健康风险分级研究 | | | 宋晓昀,蔡特,李瑞 | | | 出版日期: 2018-9-30 (5 页) | | | 2018,30(5):473-477 [摘要(1036)] [PDF 5.31 M (1428)] | | | | | 2012—2017年云南省有毒动植物中毒事件分析 | | | 刘志涛,赵江,张强,李娟娟,余思洋,万蓉,万青青,彭敏,阮元,王晓雯,闵向东 | | | 出版日期: 2018-9-30 (4 页) | | | 2018,30(5):477-480 [摘要(677)] [PDF 4.60 M (1385)] | | | |
实验技术与方法 | | | QuEChERS前处理结合高效液相色谱法及高效液相色谱-串联质谱法检测葡萄酒中3种赭曲霉毒素 | | | 刘青,庞世琦,熊欣,何素媚,陈文锐,张广文 | | | 出版日期: 2018-9-30 (6 页) | | | 2018,30(5):481-486 [摘要(798)] [PDF 8.47 M (1489)] | | | | | QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法测定春笋中4种农药残留 | | | 周霞,陈万勤,陈晶燕,朱雅青,朱炳祺,罗金文 | | | 出版日期: 2018-9-30 (5 页) | | | 2018,30(5):486-490 [摘要(975)] [PDF 6.88 M (1360)] | | | | | 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定保健食品类袋泡茶中5种砷形态 | | | 李晓玉,刘丽萍,陈绍占 | | | 出版日期: 2018-9-30 (6 页) | | | 2018,30(5):491-496 [摘要(816)] [PDF 8.43 M (1367)] | | | |
调查研究 | | | 一起剧毒蘑菇新种假淡红鹅膏中毒事件调查研究 | | | 周亚娟,俞红,朱姝,章轶哲,李海蛟 | | | 出版日期: 2018-9-30 (5 页) | | | 2018,30(5):497-501 [摘要(725)] [PDF 7.15 M (1434)] | | | | | 江西省铅山县一起蘑菇中毒事件的调查与鉴定 | | | 周厚德,刘洋,游兴勇,刘道峰,刘成伟 | | | 出版日期: 2018-9-30 (4 页) | | | 2018,30(5):501-504 [摘要(685)] [PDF 5.92 M (1417)] | | | | | 2014—2016年湖南省毒蕈中毒的局部空间回归分析 | | | 梁进军,史文佩,段宏波,赖天兵,柳恒卓 | | | 出版日期: 2018-9-30 (6 页) | | | 2018,30(5):504-509 [摘要(897)] [PDF 9.60 M (1323)] | | | | | 广西养殖牡蛎中诺如病毒的污染状况及风险评估 | | | 吕素玲,谭冬梅,姚雪婷,李秀桂 | | | 出版日期: 2018-9-30 (5 页) | | | 2018,30(5):509-513 [摘要(692)] [PDF 7.44 M (1296)] | | | | | 2017年广州市越秀区网络外卖餐饮食品微生物污染状况分析 | | | 陈力,卢嘉明,曾玉梅,梁暄,宋妙芳 | | | 出版日期: 2018-9-30 (5 页) | | | 2018,30(5):514-518 [摘要(854)] [PDF 8.03 M (1964)] | | | |
风险监测 | | | 2016年河南省分离自患者粪便的志贺菌分型及耐药分析 | | | 张濛,吴玲玲,李艳芬,张广伟,邱正勇,张秀丽,张丁 | | | 出版日期: 2018-9-30 (3 页) | | | 2018,30(5):519-521 [摘要(799)] [PDF 4.79 M (1302)] | | | | | 2010—2017年南通市海产品放射性水平监测结果分析 | | | 何智敏,顾俊,张卫兵 | | | 出版日期: 2018-9-30 (4 页) | | | 2018,30(5):522-525 [摘要(677)] [PDF 7.07 M (1298)] | | | | | 湖州市水产品和环境样品中副溶血性弧菌污染及其影响因素分析 | | | 袁瑞,付云,宋臻鹏,张鹏 | | | 出版日期: 2018-9-30 (6 页) | | | 2018,30(5):526-531 [摘要(699)] [PDF 9.79 M (1184)] | | | |
风险评估 本期目录 食源性疾病 食品安全聚焦
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