| 2018年第6期目录
专家述评 论著 | | | 唐菖蒲伯克霍尔德菌椰毒致病型菌株Co14毒力相关基因解析 | | 彭子欣,陈雪,李孟寒,王伟,徐进,李凤琴 | | 2018,30(6):558-562 [摘要(939)] [PDF 7.17 M (1208)] | | | | 基于内转录间隔区和β-微管蛋白部分基因及相关序列扩增多态性分子标记技术推断红曲霉系统发育关系 | | 王美美,张建中,李凤琴 | | 2018,30(6):563-569 [摘要(476)] [PDF 11.10 M (1446)] | | | | 2007—2016年四川省德尔卑沙门菌耐药与分子分型分析 | | 吕虹,雷高鹏,黄伟峰,黄玉兰,杨小蓉 | | 2018,30(6):570-576 [摘要(668)] [PDF 11.52 M (1182)] | | | | 陕西省某养猪场4种细菌耐药性和毒力基因检测 | | 柳江山,高诗琦,彭子欣,李凤琴,黎娜,葛武鹏,杨保伟 | | 2018,30(6):577-581 [摘要(566)] [PDF 5.79 M (1136)] | | |
研究报告 实验技术与方法 | | | 水产品中溶藻弧菌基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱快速鉴定方法建立 | | 赵晓娟,汪琦,王紫薇,徐蕾蕊,刘莉,韩笑,曾静 | | 2018,30(6):586-591 [摘要(610)] [PDF 9.56 M (1131)] | | | | 水产品中创伤弧菌检测方法建立与应用 | | 白瑶,叶淑瑶,江涛,柳江山,李孟寒,李志刚,李凤琴 | | 2018,30(6):592-597 [摘要(647)] [PDF 7.74 M (1157)] | | | | 不同水源中GⅡ型诺如病毒实时荧光逆转录聚合酶链式反应检测方法建立及应用 | | 李楠,王佳慧,李凤琴,江涛 | | 2018,30(6):597-602 [摘要(636)] [PDF 7.74 M (1188)] | | | | 超高效液相色谱-串联质谱法测定纯牛奶中喹乙醇及其代谢物 | | 马晓年,张秀清,张瑞雨,赵丽,陈俊秀 | | 2018,30(6):602-605 [摘要(525)] [PDF 8.08 M (1152)] | | |
食品安全标准及监督管理 调查研究 | | | 2016—2017年河南省小麦粉中4种交链孢毒素污染情况调查 | | 卢素格,张榕杰,马青青,翟志雷,张二鹏 | | 2018,30(6):612-615 [摘要(615)] [PDF 5.83 M (1137)] | | | | 2017年我国沙门菌定性检验及血清学分型质量控制考核结果研判 | | 胡豫杰,刘畅,徐进,王美美,李志刚,余东敏,赵熙,张宏元,韩春卉,张靖,李燕俊,李业鹏,裴晓燕,李宁,李凤琴 | | 2018,30(6):615-621 [摘要(584)] [PDF 10.55 M (1428)] | | |
风险监测 | | | 2017年山东省部分地区玉米及其制品中白僵菌素和恩镰孢菌素污染调查 | | 韩小敏,徐文静,刘明,张靖,王美美,李凤琴 | | 2018,30(6):622-627 [摘要(761)] [PDF 9.04 M (1148)] | | | | 2014年中国大陆食源性疾病暴发事件监测资料分析 | | 付萍,刘志涛,梁骏华,戴月,刘成伟,朱姝,郭云昌 | | 2018,30(6):628-634 [摘要(698)] [PDF 11.48 M (1395)] | | |
风险评估 | | | 10种限量值对婴幼儿配方粉中蜡样芽胞杆菌污染风险比较 | | 诸寅,宋筱瑜,蔡强,李骏,王晔茹 | | 2018,30(6):635-638 [摘要(602)] [PDF 7.23 M (1201)] | | | | 烟台市居民熟肉制品中亚硝酸盐膳食暴露健康风险评估 | | 宫春波,王朝霞,董峰光,董桂贤,毛鑫 | | 2018,30(6):639-644 [摘要(1079)] [PDF 14.42 M (1732)] | | | | 吉林省主要食品中砷污染状况及居民膳食暴露风险评估 | | 刘思洁,王慧,王博,郭金芝,方赤光 | | 2018,30(6):645-649 [摘要(670)] [PDF 8.58 M (1244)] | | |
本期目录 食源性疾病 综述
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