2004—2012年北京出入境口岸食品及饲料中沙门菌血清分型研究
作者:
作者单位:

(北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心, 北京 100026)

作者简介:

刘莉 女 工程师 研究方向为食品微生物E-mail:603520938@qq.com通信作者:┣┣(中)通信作者┫┫曾静 女 研究员 研究方向为食品微生物E-mail:zengj@bjciq.gov.cn

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

“十三五”国家重点研发计划(2016YFD0401102)


Serological typing of Salmonella isolated from food and feed from Beijing entry-exit inspection, 2004-2012
Author:
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(Beijing Inspection Quarantine Testing Center,Beijing 100026,China)

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    摘要:

    目的 掌握2004—2012年北京出入境口岸食品和饲料中沙门菌的血清型分布。方法 对65株分离自2004—2012年北京出入境口岸食品及饲料中的沙门菌以及13株中国医学细菌菌种保藏管理中心(CMCC)的参比菌株,共78株沙门菌进行血清分型鉴定。结果 65株沙门菌分离株中有4株沙门菌未能鉴定血清群,其他61株沙门菌分属于9个群,38个血清型,其中B群和C1群较多,分别占29.2%(19/65)和26.2%(17/65)。分离出7株阿贡纳沙门菌,占分离株的10.8%(7/65);2株肠炎沙门菌,占分离株的3.1%(2/65)。本实验室首次分离出1株斯特拉福德沙门菌。结论 北京出入境口岸食品及饲料中的沙门菌血清群及血清型众多且分布广泛,开展沙门菌血清型监测,为预防北京市食源性疾病提供科学依据。

    Abstract:

    Objective To investigate the distribution of Salmonella serotypes in food and feed from the import and export of Beijing port during 2004 to 2012. Methods In this study, 65 Salmonella strains isolated from food and feed were identified. The serotyping was performed with 13 reference strains. Results Four Salmonella isolate strains could not be identified to the serovar. The rest of 61 Salmonella isolated strains belonged to 9 serovars and 38 serotypes. The group B and group C1 were the major serovas. The ratio was 29.2%(19/65) and 26.2%(17/65) respectively. Salmonella agona and Salmonella enteritidis took the proportion of 10.8%(7/65)and 3.1%(2/65)respectively. It was the first time a strain of Salmonella stratford was detected in this laboratory. Conclusion There was a variety of serogroups and serotypes of Salmonella in the import and export food and feed from Beijing port. Salmonella serotypes surveillance was important for control and prevention of the foodborne disease in the region.

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引用本文

刘莉,韩笑,王紫薇,汪琦,赵晓娟,陈鑫,杨丽莉,魏咏新,曾静.2004—2012年北京出入境口岸食品及饲料中沙门菌血清分型研究[J].中国食品卫生杂志,2017,29(5):534-538.

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  • 收稿日期:2017-06-08
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  • 在线发布日期: 2017-10-27
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