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2023年第8期目录

   
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论著

广西单核细胞增生李斯特菌的流行率、毒力特征和分子分型研究
  曾献莹，吕素玲，瞿聪，李秀桂，谭冬梅
  2023,35(8):1133-1139 [摘要(358)]  [PDF 1.39 M (560)]  [HTML]
  

实验技术与方法

鼠伤寒沙门菌TA97、TA98、TA100、TA102即用型标准菌株的研制
  余文，安琳，陈怡文，任秀，李景云，崔生辉
  2023,35(8):1140-1145 [摘要(278)]  [PDF 573.65 K (558)]  [HTML]
  

风险监测

徐州市市售生肉中单核细胞增生李斯特菌污染及其分子特征分析
  余峰玲，许艳平，冯欢欢，王潇，渠淑晴，童晶
  2023,35(8):1146-1151 [摘要(264)]  [PDF 1.31 M (498)]  [HTML]
  

风险评估

稀土元素镧代谢动力学及对血液元素谱的影响
  林秀琴，陈颖思，黎姿茵，徐飞飞，万思雨，赵晓晗，宋佳，吴炜亮，杨杏芬
  2023,35(8):1152-1159 [摘要(337)]  [PDF 934.88 K (482)]  [HTML]
  
频率匹配Hald模型在非伤寒沙门菌感染散发病例归因中的应用研究
  张力匀，白莉，梁骏华，王晔茹，齐妍，刘兆平，杨杏芬，王彝白纳，吴永宁
  2023,35(8):1160-1165 [摘要(275)]  [PDF 1.37 M (504)]  [HTML]
  
我国沿海地区市售贝类腹泻性贝类毒素污染及膳食暴露的空间分析
  贺娇，孙金芳，杨欣，周萍萍，张磊，李建文，余小金，曹佩
  2023,35(8):1166-1173 [摘要(182)]  [PDF 3.48 M (488)]  [HTML]
  
我国胶东茶叶主产区土壤-茶叶中重金属污染特征与健康风险评估
  高日红，高云霄，董峰光，隋育容，于雪纯，于剑峰，袁文兴，阎西革
  2023,35(8):1174-1182 [摘要(266)]  [PDF 710.25 K (451)]  [HTML]
  

调查研究

1株食源性蜡样芽胞杆菌分离株的分子特征毒性及耐药性研究
  秦希曦，李文，张雯，岳楠，马红梅，曾瑾，马臣杰
  2023,35(8):1183-1191 [摘要(289)]  [PDF 2.03 M (490)]  [HTML]
  

应用营养

餐饮食品营养成分影响因素分析
  李楠，王昆仑，王起赫，何文兴，邓陶陶，方海琴
  2023,35(8):1192-1198 [摘要(247)]  [PDF 579.03 K (533)]  [HTML]
  
城市成年居民在外就餐频率与口味偏好的关联性研究
  杨云淇，李孜孜，刘爽，张琴，游杰，方敏，吴让鹏，贾小芳，李敏，王惠君，杜文雯，苏畅
  2023,35(8):1199-1204 [摘要(265)]  [PDF 600.65 K (498)]  [HTML]
  
2020年北京市居民植物油消费状况调查与分析
  王昆仑，李楠，邓陶陶，刘飒娜，王起赫，李湖中，金庆中，方海琴
  2023,35(8):1205-1211 [摘要(248)]  [PDF 705.53 K (456)]  [HTML]
  

食源性疾病

2019—2021年武汉市致泻大肠埃希菌分子分型与耐药性研究
  费筱媛，陈小红，赵滢，周军波，黄烈泓，龙一兵
  2023,35(8):1212-1219 [摘要(261)]  [PDF 1.79 M (468)]  [HTML]
  
江西省首起中式凉拌菜引起一例孕妇李斯特菌病的溯源研究
  刘洋，彭思露，周厚德，刘道峰，游兴勇，刘成伟，曾立爱
  2023,35(8):1220-1224 [摘要(105)]  [PDF 1.02 M (447)]  [HTML]
  
2010—2019年全国细菌性食物中毒事件流行病学特征分析
  胡金宇，王锐
  2023,35(8):1225-1230 [摘要(194)]  [PDF 1.74 M (488)]  [HTML]
  
一起食用泥螺引起的疑似贝类毒素中毒暴发事件调查
  陈锦钟，洪舒萍，张锦宏，蔡茂荣，林艺鸿
  2023,35(8):1231-1234 [摘要(207)]  [PDF 901.32 K (446)]  [HTML]
  

综述

基于系统文献检索的桔青霉素遗传毒性分析与识别
  王柯新，谭剑斌，李庆，陈壁锋，赵敏
  2023,35(8):1235-1241 [摘要(205)]  [PDF 606.99 K (455)]  [HTML]
  
可用于婴幼儿食品菌种的国内外临床试验可视化分析
  李春英，李改娟，赵励彦，丁树芹，肖潇，宋雁，张玉梅
  2023,35(8):1242-1248 [摘要(204)]  [PDF 2.51 M (472)]  [HTML]
  
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