1.中国检验检疫科学研究院,北京 100176;2.丽水学院,浙江 丽水 323020;3.沈阳农业大学,辽宁 沈阳 110161
许凌云 女 硕士研究生 研究方向为食品热处理、HACCP体系 E-mail:15227831802@163.com
王铁龙 男 高级工程师 研究方向为食品热处理、HACCP体系 E-mail:36924431@qq.com
R155
河北省重点研发计划项目(20327113D);河北省重点研发计划项目(21327117D)
1.Chinese Academy of Inspection and Quarantine, Beijing 100176, China;2.Lishui University, Zhejiang Lishui 323020, China;3.Shenyang Agricultural University, Liaoning Shenyang 110161, China
许凌云,刁钢,石小亮,杨倩,王铁龙.基于SPME-GC-MS技术结合电子鼻电子舌分析不同热处理牛乳风味的差异[J].中国食品卫生杂志,2023,35(1):55-64.
复制