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本期目录

国家食品药品监督管理局国产保健食品批准目录
  (6) [摘要(895)]  [PDF 91.56 K (2227)]  [HTML]
  
CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE Volume 16 CHIEF CONTENTS 2004
  (6) [摘要(718)]  [PDF 161.92 K (1765)]  [HTML]
  
关于印发《实施食品放心工程综合评价方法(试行)》的通知
  (6) [摘要(773)]  [PDF 473.53 K (1244)]  [HTML]
  
卫生部关于食品用二氧化碳监督管理有关问题的批复
  (6) [摘要(898)]  [PDF 87.79 K (1299)]  [HTML]
  
中华人民共和国卫生部通告卫通[2004]11号
  (6) [摘要(702)]  [PDF 132.88 K (1556)]  [HTML]
  
中华人民共和国卫生部通告卫通[2004]13号
  (6) [摘要(708)]  [PDF 64.34 K (1604)]  [HTML]
  
保健食品原料安全评价技术与标准的研究简介
  徐海滨 严卫星
  (6) [摘要(1510)]  [PDF 176.32 K (1996)]  [HTML]
  
保健食品快速筛选试验--细胞毒性方法的确定
  隋海霞 高芃 张立实 仲伟鉴 严卫星 刘长喜 徐海滨
  (6) [摘要(1074)]  [PDF 241.93 K (1889)]  [HTML]
  
转SCK基因大米对小型猪生长发育的影响
  韩军花 杨月欣 陈淑蓉 杨晶明 边立华 门建华 杨晓光
  (6) [摘要(1452)]  [PDF 269.67 K (1788)]  [HTML]
  
2003年江苏省食物中毒高发原因重点分析
  严隽德 王春明 高志胜 周群霞 徐跃建
  (6) [摘要(1388)]  [PDF 88.70 K (1613)]  [HTML]
  
用昆明小鼠定量测试河豚毒素的研究
  张理 谢克勤 赵金山 于丽华 邢金川 李培云
  (6) [摘要(1633)]  [PDF 333.58 K (2452)]  [HTML]
  
自制兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基检测食品中金黄色葡萄球菌的效果观察
  赵贵明 刘沛 边凌淳 张旭
  (6) [摘要(953)]  [PDF 218.24 K (2868)]  [HTML]
  
食品中亚硫酸盐测定方法的改进
  张文德 郭忠 孙仕萍
  (6) [摘要(1852)]  [PDF 279.08 K (2261)]  [HTML]
  
实验室菌落计数精密度控制研究-Ⅱ方法研究
  程苏云 梅玲玲 任锦玉
  (6) [摘要(973)]  [PDF 155.78 K (1563)]  [HTML]
  
食品中亚硝酸盐含量的测量不确定度评定
  解联合 汪琦 刘敏红 葛光英 刘平 韩秀清
  (6) [摘要(992)]  [PDF 275.68 K (2151)]  [HTML]
  
2002年北京市市售鲜鸡蛋和生鸡肉的沙门菌污染情况调查
  董忠 陈倩 骆海鹏
  (6) [摘要(894)]  [PDF 150.66 K (1443)]  [HTML]
  
北京市海淀区食品致病菌监测分析
  韩喜荣 刘伟 关晶玉 马平焕 毕欣 翟凡 王宏韬
  (6) [摘要(917)]  [PDF 208.05 K (1469)]  [HTML]
  
新的经济体制下食品卫生行政相对人主体资格的认定
  朱建如 魏泽义
  (6) [摘要(1006)]  [PDF 220.75 K (1607)]  [HTML]
  
突发公共卫生事件中卫生部门的作用探讨
  高志胜
  (6) [摘要(866)]  [PDF 143.43 K (1492)]  [HTML]
  
食品召回制度及其相关问题探讨
  陈亮 李盘生 陈庆红 李华鸣 殷霞
  (6) [摘要(1557)]  [PDF 236.12 K (1914)]  [HTML]
  
食品添加剂卫生监督管理有关问题的探讨
  吴小龙 张春其
  (6) [摘要(1395)]  [PDF 149.39 K (1927)]  [HTML]
  
从进口浓缩营养粉中检出阪崎肠杆菌
  王志强 许龙岩 李志勇 凌莉
  (6) [摘要(1423)]  [PDF 237.51 K (1687)]  [HTML]
  
澳门地区市售叶类菜有机磷农药残留检测:2000~2003
  方月华 邓志豪 冯健良
  (6) [摘要(1507)]  [PDF 198.77 K (1808)]  [HTML]
  
天津市蓟县2001年~2003年食品卫生行政处罚案卷分析
  王志才 李克成 孙永明 董晓敏
  (6) [摘要(909)]  [PDF 205.92 K (1415)]  [HTML]
  
乡村集贸市场食品商贩卫生现状调查
  于金贵 耿红梅
  (6) [摘要(947)]  [PDF 194.77 K (1359)]  [HTML]
  
1999年~2003年绵阳市市售食品中非法使用酸性橙Ⅱ的调查
  严昌武 段晋超
  (6) [摘要(1195)]  [PDF 115.03 K (1392)]  [HTML]
  
卫生部办公厅关于小麦和麦麸中呕吐毒素限量标准相关问题的复函
  (6) [摘要(3955)]  [PDF 66.92 K (4191)]  [HTML]
  
食品中多氯联苯分析前处理技术进展
  李敬光 吴永宁
  (6) [摘要(1407)]  [PDF 307.31 K (2009)]  [HTML]
  
赭曲霉毒素A分析方法进展
  李凤琴
  (6) [摘要(1344)]  [PDF 375.55 K (2648)]  [HTML]
  
阪崎肠杆菌的生物学性状与健康危害
  裴晓燕 刘秀梅
  (6) [摘要(1580)]  [PDF 303.80 K (1936)]  [HTML]
  
卫生部关于食品用二氧碳监督管理有关问题的批复
  (6) [摘要(803)]  [PDF 87.79 K (1438)]  [HTML]
  
关于印发《实施食品放心工程综合评价办法(试行)》的通知
  (6) [摘要(767)]  [PDF 473.53 K (1364)]  [HTML]
  
实施食品放心工程综合评价办法(试行)
  (6) [摘要(806)]  [PDF 473.53 K (1282)]  [HTML]
  
卫生部关于阜阳劣质奶粉等重大食品违法案件查处情况的通报
  (6) [摘要(935)]  [PDF 113.96 K (1387)]  [HTML]
  

法规文件

卫生部关于开展食品卫生许可专项整顿工作的紧急通知
  (6) [摘要(843)]  [PDF 32.02 K (1367)]  [HTML]
  

本期目录

关于进一步加强学校食品卫生管理工作的紧急通知
  (6) [摘要(935)]  [PDF 21.96 K (1413)]  [HTML]
  
卫生部关于饮用水生产企业监督有关问题的批复
  (6) [摘要(813)]  [PDF 32.80 K (1456)]  [HTML]
  
中华人民共和国卫生部通告
  (6) [摘要(680)]  [PDF 132.88 K (1357)]  [HTML]
  
卫生部关于禁止在豆制品中添加滑石粉的批复
  (6) [摘要(844)]  [PDF 64.38 K (1383)]  [HTML]
  
国家食品药品监督管理局
  (6) [摘要(796)]  [PDF 14.18 K (1498)]  [HTML]
  
国家食品药品监督管理局进口保健食品批准目录
  (6) [摘要(849)]  [PDF 14.18 K (3384)]  [HTML]
  
国际食品安全官方网(INFOSAN)--沙门菌的异常来源
  李燕俊 冉陆
  (6) [摘要(1020)]  [PDF 149.31 K (1574)]  [HTML]
  
世卫组织西太区委员会第55届会议中的食品安全问题
  樊永祥
  (6) [摘要(751)]  [PDF 35.49 K (1421)]  [HTML]