我国河南郑州地区在1972年首次报告发生变质甘蔗中毒,以后各省相继也有报告,病死率为9.9%,并可造成终生残废等后遗症。1987年2月间,在宁夏银川地区也发现有散在的中毒病例,经流行病学调查和临床观察,符合文献报告的变质甘蔗中毒的特征,现将调查及实验结果报告如下。1 中毒病例调查及临床观察
谢成钦,山宇才,张月娥,郝琼,陈介华,代海香.霉变甘蔗中毒及市售甘蔗的毒性测定报告[J].中国食品卫生杂志,1989,(2).
