本文建立了气相色谱法分析甲胺磷和乙酰甲胺磷在食品中的残留。在 DEGS 柱上,以 FPD 为检测器,甲胺磷和乙酰甲胺磷灵敏度高,并能够达到完全分离。在大米、面粉和蔬菜上的最小检测量分别为0.97ppb 和2.2ppb,在植物油上最小检测量为1.9ppb和4.5ppb。两种农药在0.05和0.5ppm 的添加水平上,其回收率在86.27%～101.89%之间,变异系数为1.73%～7.35%。这样的方法与 leary 法相比,因改用了常用的、较易得到的 DEGS 固定液,省去了柱净化过程,具有快速、简便的特点。