全国食品卫生监督管理专题学术会议于1990年10月27日—30日,在江西省九江市召开,出席会议的代表及学会委员等共147人,本次会议共收到征稿、约稿300篇,经论文评审小组评审这论通过,共录取82篇,其中大会综述报告4篇、大会报告18篇、小会报告(?)9篇,另特邀报告(?)篇,共82篇,占总稿数的23%强,其余268篇均列出题目,提供会议代表参考。