近年来,全国各地在执行食品卫生法工作中遇到了一些法律问题,卫生部就此作了行政解释,这对于更好地理解和执行食品卫生法,推动食品卫生监督工作的深入开展无疑起到了重要作用。笔者根据法学理论和我国执法工作的实际,对1986年以来《中国食品卫生监督》所登载的卫生部所作的部分行政解释进行了学习和研究,认为有必要对某些行政解释重新加以讨论,使之更加准确,更能符合我国法律的基本原则,同时也可以