本文对“保健食品”从理论到实践上进行了讨论。目前,由“保健食品”引起的问题和看法很多,为辨明是非,提高认识,更好地为消费者服务,编辑部拟以此文引起大家对“保健食品”的关注和讨论,欢迎大家勇跃来稿,各抒已见。
黄任,侯高隆,杨光福.保健食品及其对策的探讨[J].中国食品卫生杂志,1991,(2).
