本文对 Vc 对测定 No_2(?)干扰进行了系统的研究,并提出了改进的方法,有一定的参考价值,但各地在监督工作中仍应按国家规定的方法进行测定。
张亚平,邱卿如,陈惠琴.蔬菜中亚硝酸盐含量的测定—消除V_c干扰法[J].中国食品卫生杂志,1991,(2).
