1950年挪威 Hauge 首次从吃甜食致食物中毒的腹泻样品中分离出蜡样芽胞杆菌。1973年国内吴光先等人报告幼儿园儿童因吃泡饭后引起蜡样芽胞杆菌食物中毒。此后,各地相继报道。在我国,引起中毒的食品主要是米饭或淀粉类制品,在欧美则多见于甜点心、蔬菜、色拉和奶、肉类食品。然而,从饮料中检出蜡样芽胞杆菌
张瑞其,肖干生,吴新福,黄玉兰.从可乐型饮料中检出蜡样芽胞杆菌[J].中国食品卫生杂志,1991,(4).
