我市属县级市,下辖七区一镇,有冷饮生产企业20余家,多数厂家无自身检验能力。在目前监督力量薄弱的情况下,为了提高冷饮食品的卫生质量,我们首先确定对一些经
杨向阳,张云兰.建立健全冷饮食品生产企业自身检验体制[J].中国食品卫生杂志,1992,(3).
