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河南省扶沟县农民自制棉油卫生学调查分析王燕，魏玉霞，贺承金，杨红旗，郑付安，霍保安，穆民跃目前、我省产棉地区农民食用自制棉油的现象普遍存在，但若碱炼工艺不规范，自制棉油中游离棉酚含量会超过国家卫生标准。长期食用这种高棉酚的棉油，可能引起慢性棉酚中毒。...
王燕,魏玉霞,贺承金,杨红旗,郑付安,霍保安,穆民跃.河南省扶沟县农民自制棉油卫生学调查分析[J].中国食品卫生杂志,1994,(1).
