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微分电位溶出法测定食品中铜陈兵，万永平，通州市卫生防疫站（２２６３００）张德超，陆娟目前食品中铜的分析普遍采用原子吸收法或铜试剂法，［１］前者仪器昂贵，后者灵敏度低且操作繁琐。近年来利用微分电位溶出法（ＤＰＳＡ）作微量元素分析已有报道。［２］笔者在文...
陈兵,万永平,张德超,陆娟.微分电位溶出法测定食品中铜[J].中国食品卫生杂志,1994,(2).
