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“丰收豆”菜豆角致76人中毒李炜,白东浩内蒙古伊克昭盟卫生防疫站(017000)1987年9月3日,伊克昭盟“电大”食堂的就餐者因进食“肉炒豆角”致76人发生食物中毒,经流行病学调查,临床分析和实验室检验证实系“丰收豆”菜豆角内含毒素所致。1 流行...
李炜,白东浩.“丰收豆”菜豆角致76人中毒[J].中国食品卫生杂志,1995,(3).