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多聚酶链反应（ＰＣＲ）扩增技术检测生肉中单核细胞增生性李斯特氏菌杜蔷，任保国北京市卫生防疫站（１０００１３）单核细胞增生性李斯特氏菌（以下简称单增李斯特氏菌）是影响食品卫生的重要病原菌，可以引起食物中毒的李斯特氏菌病在人群和动物中暴发流行。己经引起世...
杜蔷,任保国.多聚酶链反应（PCR）扩增技术检测生肉中单核细胞增生性李斯特氏菌[J].中国食品卫生杂志,1996,(1).
