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酒中锰的测定方法探讨刘丽珍,赵金贵,刘冬冬,聂芙莉内蒙古自治区卫生防疫站张继红呼和洁特市卫生防疫站(010020)目前使用的酒中锰的过碘酸钾氧化比色法灵敏度低,不适于超标值的判定。本文提出并研究了酒中锰的过硫酸铰-银盐氧化法,与过碘酸钾氧化法进行对照...
刘丽珍,赵金贵,刘冬冬,聂芙莉,张继红.酒中锰的测定方法探讨[J].中国食品卫生杂志,1996,(1).