R155.5
对政府有关职能部门在肉品卫生监督管理中的作用探讨陈长兴江门市江海区卫生防疫站(529000)自1985年生猪经营放开,实行多渠道经营以来,肉品市场兴旺,消费者购肉方便、称心。但由于监督管理工作跟不上,肉品检疫失控,大量个体户私宰牲畜上市,病死肉、注水...
陈长兴.对政府有关职能部门在肉品卫生监督管理中的作用探讨[J].中国食品卫生杂志,1996,(3).