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方便面的微生物污染调查报告姚景慧,冉陆,李志刚,孙艺,李玉伟卫生部食品卫生监督检验所(100021)1994年我们对方便面中微生物污染状况进行了调查,现将结果报告如下。1材料与方法1.1检样来源样品均采自北京市零售商店。包括袋血、碗面。面块与配料分别...
姚景慧,冉陆,李志刚,孙艺,李玉伟.方便面的微生物污染调查报告[J].中国食品卫生杂志,1996,(3).