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河南省亚硝酸盐中毒与经销使用现状及对策王中州河南省食品卫生监督检验所（４５０００３）近几年来我省连续发生亚硝酸盐引起的食物中毒事件，严重地威胁者人民群众的身体健康及生命。为掌握亚硝酸盐食物中毒的规律，抓好食物中毒防治工作，我们于１９９２年７月和１９９...
王中州.河南省亚硝酸盐中毒与经销使用现状及对策[J].中国食品卫生杂志,1996,(3).
