R155.51
为了更好地开发利用金属硫蛋白，对其进行了急性毒性、致突变性及亚慢性毒性研究。结果显示：ＭＴ生物饮品无急性毒性和亚慢性毒性，无致突变作用，说明长期饮用ＭＴ生物饮品是安全的。
周宇红,严卫星,刘海波. MT生物饮品的毒性研究[J].中国食品卫生杂志,1998,(2).
